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這種酥油茶要做好也是比較費時費力的,要先做好酥油,得用專用的酥油用具用力上下抽打加熱的牛乳或是羊奶, 來回數百次,攪得油水分離,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。
在熬成的濃茶里放進少許鹽巴,就製成了咸茶。
最後將制好的咸茶濾去茶葉,倒入專門打酥油茶用的酥油茶桶,攪拌均勻,就成了酥油茶。
這個討債鬼女郎,買我的酒壺就買嘛,還要往裡頭裝上熱乎乎的酥油茶,弄得她和老頭子這幾日一直再打酥油,今日一大早又去煮茶裝入壺中。
就應該把那個茶桶搬過來!讓這個女郎自己裝!真是會使喚我老婆子。
聽見阿婆笑罵聲,萬寶妝也沒有生氣,她知道阿婆就是嘴上說說而已,這中氣十足的樣子,哪裡就快要「累死了」。
她繼續和阿婆得寸進尺道:「阿婆,那我們幾個要喝的有沒有啊?」
「有啦有啦,等會兒給你們搬過來好伐,給你們三個小娃娃留了好大一桶呢!不喝完阿婆可是會生氣的!」
「那肯定啦,我們天天都喝,是不是?」
萬寶妝看向旁邊的兩個小孩,聽到給家裡留了不少好喝的酥油茶,兩個孩子早就高興得不得了了!
歡呼雀躍地拍著手:「謝謝胡婆婆!我每天都要喝!」
「婆婆辛苦啦!」
「胡婆婆最好啦!」
這兩個小鬼頭,人不大,嘴倒是挺甜,哄得阿婆喜笑顏開。她呀,已經老了,兒子其實也老大不小的了,還沒成家,常年在外走商,身邊也沒個小輩,看萬寶妝這一家啊,就像是看自己的孫女孫子一樣,這幾個孩子人又乖巧,每每看見幾人便歡喜得不得了。
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