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衛熙似乎沒在意周圍的目光,正微微偏著頭和榮旗城說著話。三十多歲的榮旗城在他身邊襯得暗淡無光,但榮旗城顯然心態不錯,注意力都在談話上,直到衛熙朝白夏這邊招了招手, 榮旗城才抬起頭,看向了白夏, 笑著打招呼。

「是食神店的小老闆吧, 真是年輕有為。」

白夏笑了笑:「過獎了。」

榮旗城連忙搖頭:「我說是真的, 你店裡的東西我也吃過,味道是這個。」他豎起了一個大拇指。

白夏看他目光坦蕩, 是真心誇讚,笑著說:「你做的宮廷菜才是真的好, 這次有機會見到真是我的榮幸。」

珍恆也是一家老店, 不過店裡的廚師是子繼承父業,專門做宮廷菜。有傳言說他們祖輩是御廚,白夏覺得有幾分可信度。

榮旗城擺手:「比不了比不了,你們現在的年輕人才是真的強。」

白夏看向了衛熙, 衛熙正笑著說:「不過是碰巧在這上面有點天賦。」他把菜單推到白夏的面前:「這裡的鱖魚糯米粥不錯。」

白夏驚訝地看著他:「這裡的東西你都吃過了?」

衛熙搖頭:「我來的早,只點這家的招牌菜嘗過,大概是習慣吧,每次到了餐廳先要嘗一嘗店裡特色。」

榮旗城哈哈地笑:「這也是咱們做廚子的通病。」

白夏不怎麼喜歡吃外面的食物,味道再好也沒有太多營養,她點了衛熙說的鱖魚糯米粥,其他的沒要,點了不吃也是浪費。

沒多久,店裡的服務生端來了白夏點的鱖魚糯米粥,有絲淡淡的香氣飄浮在空氣中,但也很淡,不是那麼純粹,一直待在食神店,這種香味在白夏看來直接可以忽略不計。

鱖魚糯米粥里有糯米,鮭魚,還有五花肉,另外還放了枸杞等小材料。粥是乾淨的白色,紅的枸杞綠的蔥花點綴在上面,清新漂亮。

白夏拿勺子輕輕攪動,舀了一勺粥入口。糯米不香,鱖魚不鮮,五花肉不肥入口的味道很失衡,她吃了一口放下勺子,已經不想再碰了。

這頓飯白夏吃得異常艱難,做飯這件事真要自己來才行。

不過明天的食材都是普通的食材,她很久沒用過了,也不知道做出來的菜味道怎麼樣,還是挺期待的。

第二天白夏和小松到了賽場。

首先抽籤挑選食材,食材有幾百樣,不設上限和下限,但是挑選的食材必須都用到。做好的菜品送到專業的評委席,少部分分給現場的觀眾,最後會有一個觀眾最喜愛菜品的評選。

白夏運氣很好,分到這個五人小組裡是第一個挑選食材。

小組其他人都緊張地盯著她。因為別的小組挑選食材時有人故意使壞,把重要的材料都拿走。「巧婦難為無米之炊」,再厲害的廚藝沒有食材也施展不開,所以哪一組的廚師都怕遇上這種又狠又毒的小組成員。

直到他們看到白夏僅挑選了一些必備的小材料後才微微鬆了一口氣。

這場比賽要做兩道菜,白夏決定做人人熟知的東坡肉,另一道做菠蘿鴨片。

拿東坡肉來說,傳說是著名詩人蘇東坡所創,為了這個還專門寫了一首打油詩:

淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。

東坡肉幾乎家喻戶曉,已經成為現代社會的家常菜,但真要把東坡肉做到那麼美味,也是有講究的,慢火、少水,多酒。

把五花肉切成兩寸長的方形肉塊,肉要半肥半瘦,在開水中煮後撈出,放到砂鍋中,加白糖、醬油,紹酒等配料,然後封住砂鍋的邊緣,用旺火燒開。

早習慣了食神店廚房的便捷,現在又用這種普通的東西,白夏有點不適應,她一邊看著鍋,

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