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蘇秋跟劉嬸說過,一月結算一次就行了,可劉嬸不依,說是店裡生意好,兩人五五的分紅,她手裡握著那麼多銀子,不給蘇秋心裡不踏實。
蘇秋聽了哭笑不得,只得由她去了。
「秋兒,今日有樁事想麻煩你。」兩家關係親近,劉嬸說話也是直來直去。
「什麼事?」
「你青山哥過幾日就要去院試了,一考就是三天,你也知道我那手藝做出來的飯放了三天哪還能吃,我就想來問問你有沒有什麼好法子?」
蘇秋一怔,確實,這都八月份了,是該下場了。
當下笑到:「成,我明天琢磨琢磨,到時給你信兒。」
「好!」劉嬸一拍大腿,「我就知道你定是成的。」
待送走了兩人,蘇秋便琢磨了起來,這一考就是三天,什麼飯食拿進去都得涼了。
況且現在天氣還熱著,就算用上她給阿山他們做的自熱飯盒,也不能保證三天過去菜還能吃。
既然如此,那最好的選擇就是方便麵了!
考場雖不能做飯,可熱水還是有的,況且那方便麵又放不壞,用水一泡就能吃,再配上她做的醬料,拌著味道也是極好。
打定了主意,蘇求第二日就上手開始做了。
上午要準備食材,自然是沒時間的,只能等下午有空了才開始。
首先要和面,面要和的硬一些,和面時蘇秋往裡面加了一些五香粉,再打一顆雞蛋,既增加了鮮香,做出來的面又更筋道。
揉成麵團後醒發兩刻鐘,之後再把麵團揉一遍,直至表面光滑再醒發兩刻鐘。
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