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探监结束后，就到了晚餐时间。
所谓晚餐，不过还是万年不变的那几样：米饭，青菜，一片肉，一个橘子和大麦茶。
张小明所在的监号，现在是由一个黑瘦的小个子负责去厨房打饭和回来后分饭，编号。
张小明拿了饭，故意叫起来，“这个肉片这么肥，都能当玻璃透亮了，叫人怎么吃啊！”
其它的犯人，乐得有发牢骚的机会，也跟着叫起来，“是啊，最近这肉片越来越肥，连个肉丝都看不到！”
那小个子看大家都针对他，也没好气，“我怎么知道厨房怎么切的，我们号子都这样，我也没得瘦肉吃。”
黄主任听到牢房里吵吵嚷嚷的，赶过来，看看有什么事，“都老实点，有的吃就不错了，赶快吃了早点睡觉。”
“唉，这伙食越来越差喽，”张小明一边说着，一边往回走。
好巧不巧的，他的右脚被床脚绊了一下，手里的盘子飞了出去，一盘子饭全都扣在了地下。
牢房里“哄”的一声，热闹起来，“今天没饭吃喽！饿的走都走不动，明天没力气干活喽......”
黄主任知道号子里这帮人，都是些闲得恨不能生点是非的搅屎棍，想着赶紧息事宁人。
“，你再去给他拿一份。
，你把地上收拾干净。”
但是这个小个子不愿意了，“报告主任，饭是他自己搞掉的，为什么让我去给他端。”
牢房里的人，都盯着黄主任，看他怎么处理。
黄主任只得说，“，你把地上扫干净，带上饭桶跟我去厨房。”
到了厨房，张小明才知道，原来这牢里分肉也是有讲究的。
一块卤肉，连皮五花的是最好的，都被分配好，留给各帮派的老大。
剩的下角肥肉，连皮都没有的，就分给其它犯人。
黄主任让厨房重新盛了一份饭，给了块稍带瘦肉的，让张小明赶紧吃了回去。
回号子的路上，黄主任就数落开了，“你别和他们那些老油条学，他们在这里一待好几年，几进几出的，你最多熬个半年就走了，忍一时风平浪静，懂不懂。”
张小明赶快就坡下驴，“多谢主任，主要这几天实在太累了，吃又吃不惯。
唉，明天就开跑了，要是在外面我早就去下注了。”
听到赛马，黄主任立刻来了精神，“噢，你也玩跑马？”
张小明把手围拢，趴到黄主任耳边，悄悄说，“我在外面的朋友有内幕消息的，每次八九不离十，”
黄主任看看张小明，将信将疑。
张小明就接着讲，“我的外快都是这么来的，要不我一个修车的戴得起劳力士？主任你要是信得过我，明天夜赛你下第4场5号。”
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其实张小明心里也很忐忑，不知道菊子的预测到底准不准。
万一搞砸了，那真是偷鸡不成还蚀把米，只能让他在这里的处境更加艰难。
第三天，黄主任跑到号子里，宣布了一个消息：由于张小明总是抱怨饭菜不好，以后罚他给整个号子里的人去食堂盛饭。
张小明心中暗喜，知道黄主任这是在跑马上吃到甜头了。
但他不知道的是，这也是他后续一切遭遇的开始。