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此时张家也是一片愁云惨淡,春花婶子不时的探头看看外头的天色。
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“娘,你就别看了,即使现在雨停了,也出不了摊儿了,这山路泥泞,游客是不会来的~”
看自家娘亲探头探脑的模样,张宝栓一脸无奈。
“我这不是发愁吗,采丫头准备了那么多的食材,若是这雨下个几日不停,那食材不是都砸手里了~”
春花婶子嘟囔道,她们倒是不俱,昨晚发好的面可以制成烧饼馒头啥的自己吃,总归几斤白面,自己吃了也不心疼。
姜家可不同,那羊肉三十多文一斤,平常的庄户人家哪里舍得吃,若是砸手里了还不得心疼死。
春花婶子一脸焦虑,有心想着让儿子去买上一点,想必以姜采的为人这钱是肯定不会收的,当下只能打消了念头,只盼望这雨赶紧停。
村里的其他人,但凡是在这桃花盛会里尝到甜头的,此时都是一脸愁容,期盼这雨赶紧停。
而姜家却在姜采的带动下颇有些偷得浮生半日闲的模样,大家伙齐心协力的准备着中午的羊肉锅子。
姜磊把家里冬日烧火的小炉子重新烧了起来,姜巧忙着清洗蔬菜,自家后院现割的水灵灵的韭菜,山里采的鲜香无比的菇子木耳,黄澄澄脆生生的土豆,冬日里窖藏的清甜的白菜萝卜~~~一样样仔细的清洗干净,或切片或切段儿的,摆盘归置整齐。
而姜采负责最重要的锅底。
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今日要吃羊肉锅子,倒是不用大费周章,这羊肉是金贵玩意儿,价格是猪肉的两倍有余,就算是镇上,卖的也不多,姜采做为这段时日稳定购买的老客,那卖肉的屠夫倒是十分大方,每日都会多给两根不大不小的羊棒骨。
往日里姜采都用这羊棒骨熬成浓汤,放上自家后院地里的白萝卜,炖的清甜无比,热腾腾一碗撒了芫荽小葱,家里的几人一天喝一碗,倒是养人的很。
偶尔还会用这羊汤下面,配上自己做的劲道的手工面,拉的细细的,放些鲜嫩的小油菜,再卧个黄澄澄的鸡蛋,那滋味,真是让人欲罢不能,此时想来都口舌生津。
今日也是如此,把攒了两日的四根羊棒骨砍成段儿,吃了早饭就添锅烧水开始炖,另放入些干香菇,红枣枸杞之类的。
直到炖成奶白色的汤底,在院里就能闻到那浓郁的羊肉香味才算成功。
熬汤底的同时,姜采也没有闲着,羊肉切成薄片,想到家里大大小小四张嘴,那羊肉不过也就两三斤,倒是没有小气,手脚利索的把快三斤羊肉都切了,猪肉却是为了下午做猪肉脯的,直接剁成了细细的肉沫。