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第九章 真有那么好吃?吹牛逼吧? (第2/3页)

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房子、元宝树等等。

王明天和他的两个姐姐确实孝顺,能买的都买了。

王长荣正坐在院子中,等会会有很多人过来祭拜王师傅。

郑飞没有打扰他,直接来到了不远处的厨房。

厨房这里已经有人在这里等着。

是昨天几位大娘中的三位。

三位大娘看到郑飞过来,高兴的给他打招呼。

她们昨天回去也打听了,知道郑飞还没有女朋友。

她们心里都想着把自家的亲戚介绍给他。

郑飞热情的给三位大娘打了个招呼,然后在水管上洗了洗手,准备开始干活。

来到锅前,郑飞打开锅盖,一股诱人的香味瞬间冒来出来。

“我的老天爷,这味道怎么这么香?”

“我每年过年都会炖几个肘子,都没有炖出来这么香的味道。”

“这肘子炖的真好,你看那颜色,看起来就好吃。”

三位大娘离得近,闻到这股味道馋的不行。

郑飞用筷子试了试,发现肘子已经开始软烂。

盖上锅盖,郑飞招呼着三位大娘开始干活。

羊肉、整鸡要开始炖起来。

羊肉还是老样子炖汤,整鸡要炖成五香烧鸡。

昨天下午鲤鱼就已经炸好,并不着急炖。

把羊肉和鸡炖上,郑飞往另外一个锅里面倒油,他等会要把狮子头炸一下,然后放在蒸笼里面。

做狮子头的馅料昨天就已经剁好,今天只往里面加东西就行了。

三十五桌,也就是三十五个狮子头。

等到油热了起来,狮子头也弄好了。

毕竟只是做成一个圆球出来。

等到油温到了,郑飞把狮子头挨个放进去。

狮子头的做法有两种,一种是放在锅里炸,然后在炖,另外一种是不炸,直接炖。

说不上那种好,一句话,看厨师的厨艺。

郑飞以前吃大席的时候,吃过最多的就是炸过的狮子头。

他感觉炸过一遍的狮子头更加的好吃。

把狮子头捞出来,放在一个个碗里面。

然后在浇上炖肘子的汤。

这味道,挠一下就出来了。

“大娘,把蒸笼拿过来吧。”

郑飞对一旁帮忙的大娘说道。

现在肘子炖好了,狮子头也弄好了,可以上蒸笼了。

把放蒸笼的锅里面倒上一锅水,然后把蒸笼放上。

三十五个肘子,放了整整五层。

因为太高了,等会上菜的时候不好拿,郑飞又把炖肘子的哪个锅也放上了蒸笼。

这个蒸笼里面放狮子头、梅菜扣肉、红烧肉、红烧鸡块、红烧排骨等菜品。

这些菜都是半成品,郑飞很快都能做出来。

随着时间推移。

越来越多的人过来祭拜王师傅。

在他们这里,祭拜也是有讲究的。

比如跪拜礼,就有七拜、九拜和二十四拜。

除了上面两个,最后的二十四拜只有关系最亲的人才能用。

关系不到,是不能用二十四拜的。

丧事的礼仪很繁琐,分好几个步骤。

随着王长荣一声:“来的客人,准备行礼了。”

郑飞就知道要开始最后的几个步骤了。

等到在家的步骤进行完,接下来就是要棺材出门了。

棺材出门后,要有人把纸马车放到路上,然后把灵桌放到马车的车前,最后就是把棺材放到灵牌的后面。

然后就是祭拜的第二个步骤,“路礼”路礼也叫做路祭,

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