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刚直却又不得不学着屈服于社会环境。
【罗大头形象】
分析：罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初是怎么把我请回来的”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一，但是他固执，不变通，如强调“不到七十不传徒弟”；他自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄就要撂挑子走人，脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。? 总结：恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。
【其他人物形象】
常贵：同情他人，老实厚道。
福子：仗势欺人，谄媚姿态。
唐茂盛：势利。
【教学提示】教师可结合课本“思考探究”第四题对此进行研究，引导学生关注话剧人物形象。
三、板书设计
“福聚德”的衰落??i?i
唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对
克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出
卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺
罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开
唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵