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黑娃似乎聞到了香味,快步走了過來。
「娘,咱吃一個,就一個。」黑娃道。
「吃吧,幾個都行,阿花你們都嘗嘗。」曹氏笑道。
夏花吃了一個,香香的,脆脆的。
「娘,趁熱嘗嘗。」夏花拿了一個放進曹氏嘴裡。
「青葉,小慧快過來,可好吃呢。」夏花道。
兩個小姑娘知曉自家姑娘的品姓,便也沒拘束,歡喜的走了過來。
「哎喲,好燙。」小慧道。
晚飯後,曹氏,輝兒,夏花去灶房醃製豬肉與發麵。青葉,小慧回東廂房繼續縫製衣裳。
「娘,今兒咱聽奶誇你賢惠能幹呢。」夏花笑嘻嘻的。
「咋就說起這話了。」曹氏道。
「上午那會兒子,李叔叔幾個都夸咱豬養的壯實,奶剛好聽到了,就一頓好誇她大兒媳婦呢。」說著夏花學著姜氏的樣子說了一遍,逗的曹氏與輝兒直笑。
一直忙到二更天,眾人方歇下。
早飯後,姜氏、曹氏、輝兒、夏花、青葉、小慧都去了灶房。今兒是蒸饃的日子,這裡從除夕到大年十五,是不興幹活的,故而要準備好豐盛的吃食,饃即饅頭便是其中的主食。
「蒸饃」,會蒸出多種花樣,它含有特有的韻味,寓意蒸蒸日上,是人們對美好事物的表達。
姜氏給每人分派了任務,眾人依照分工各司其事。
擀麵聲,切菜聲,刷鍋聲,腳步聲……,齊齊上陣,灶房一片喜氣洋洋。
不一會兒子,曹氏將捏好的第一鍋放進蒸籠。
約莫一炷半香的時辰,第一鍋饃就蒸好了,姜氏揭開,香氣與蒸汽迎面撲來,模糊了夏花的視線。再次睜開眼睛,又白又胖,熱氣騰騰的圓饅頭鋪滿了蒸籠。
只聽姜氏道:「來年咱家定會和和美美、團團圓圓……」。
曹氏與夏花忙過去將饅頭撿出來,放進早已準備好的箱籠里。
夏花見姜氏正準備蒸第二鍋了,趕緊跑到院子裡大聲道:「第一鍋已經出籠,換花樣啦。」
老爺子一行人聽聞,將竹子扔進燃著的火堆里,不多久,竹子燃燒起來,發出「噼里啪啦」的脆響。
黑娃興奮的兩手捂著耳朵,兩隻腳不停跳來跳去。
爆竹聲完後,曹氏將第二鍋放進鍋里。
這一鍋白面里裹著豆沙饃,南瓜等,這裡豆沙代替五穀雜糧,寓意五穀豐登,南瓜代替各種蔬菜,寓意日子紅紅火火。
姜氏祈禱完後,曹氏與夏花開始裝籠。
姜氏準備第三鍋時,夏花照例走出院子道:「第二鍋已經出籠,換花樣啦。」
聲音剛落下,爆竹聲便傳開來了。
第三鍋叫「花糕」,是過年用來招待貴客的美食,它用紅棗做點綴,於各種花紋鑲嵌而成,既美味又好看,用於招待老人寓意多子多孫、健康長壽,招待剛結婚的新女婿,紅棗寓意早生貴子,花糕又寓意日子過的一年比一年高。
三鍋出爐後,蒸饃就大功告成。
晌午飯後,夏花幾個便回東廂房加緊趕製衣裳了。
近申時,眾人見夏志全回來了,甚是歡喜。
晚飯後,曹氏帶著夏花,青葉,小慧去燒開水。這幾天是集中洗澡的日子,說是除去一年的晦氣,乾乾淨淨迎接來年。
夏花剛來那會兒子,很是不習慣這裡的洗浴,不過慶幸的是滿屋子的人對她冬天隔三岔五就洗一次並未多說。
眾人洗完澡後就兩更天了。夏花洗完回屋後,鋪上了宣紙,回想著到這兒的一切,提筆寫下了點點滴滴。寫完後,她察覺外間還有亮光,披上衣裳走了出來。
「姑娘,快進去歇下,當心傷寒
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