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李維見薛盈臉還是紅紅的,只是低頭不答,輕笑道:「怎麼,捨不得我走?」
薛盈忍不住啐了一口,低聲道:「快走吧,我有說過挽留的話嗎?」
李維這才笑著走到門口,又提醒她道:「據我所知,在你料理喪事、意志消沉的這些日子,梁永年可一直沒閒著呢。」言畢轉身而去。
果然李維又說中了薛盈的死穴,像她這樣要強的人,是絕對不能忍受競爭者的挑釁的,她的好勝心似乎又被激起了。
因為酒喝得少,薛盈也不像往常一樣昏昏欲睡了,居然覺得……有些餓。
此時沈瑤和張青都已經休息了,薛盈不想驚動別人,輕手輕腳來到後廚。
七月末正是螃蟹上市的季節,灶旁的大水缸里養了好多隻鮮活的母蟹,薛盈內心一動,那就做一碗螃蟹糝羹吧。
薛盈取了一捧粳米倒入研缽中搗碎。姜切末,蔥白切粒,再將花椒、胡椒、蒔蘿籽一起放入研缽中研碎。
接下來,她從水缸中取出兩隻鮮活的母蟹,刷洗乾淨後,剪下蟹腳和蟹鰲,再揭開蟹蓋,摘除鰓、沙袋等不能吃的部位,將蟹身斬成四大塊。
薛盈取出砂鍋,倒入適量的水,放一棵蔥和一撮花椒,大火燒開後稍煮片刻,撈出蔥和花椒粒,放入蟹塊,等到水再次沸騰,倒入米糝。
等待米煮熟的這段時間裡。薛盈將水豆豉、薑末和研碎的花椒、胡椒、蒔蘿籽加入少量清水攪勻,緩緩倒入蟹羹里,大概過了一炷香時間,米粒已經煮得開花了,再灑入蔥白、加入適量的鹽、黃酒和醋,盛入湯碗中,最後加一點橙皮絲,螃蟹糝羹便做好了。
螃蟹糝羹要趁熱享用,冷了就腥了。薛盈確實有些餓,在一旁坐下來,急急地舀了一勺羹送入口中,七月末上市的母蟹有豐富的蟹黃,經過熬煮,充分滲入羹中,喝起來極為鮮美,而薑末、胡椒、花椒和蒔蘿籽帶來辛辣的口感,直接衝擊著味蕾,又進一步烘託了螃蟹的鮮甜。
粳米研得很碎,所以很容易煮爛,入口軟糯濃稠,有濃濃的米香,填飽了薛盈略顯空虛的胃。
沒過多久,這一碗螃蟹糝羹便被薛盈喝了一大半。她擦了擦額頭冒出的細汗,又夾了一塊螃蟹品嘗,輕輕一啜便是豐盈鮮辣的蟹黃,而蟹肉飽滿清甜,與蟹黃是不一樣的質感,引誘著人繼續品嘗。她有些後悔螃蟹放少了,根本不夠吃嘛。
不知不覺間,薛盈變將一大碗螃蟹糝羹喝完了,原本抑鬱的心情也好了許多,縱使生活時時令人失望,但亦不乏賞心樂事,有了美食的撫慰,有了愛人的鼓勵,總歸是可以撐下去的。
此時此刻,薛盈突然不再那麼糾結自己的身世了,上天既然讓自己在這世上走一遭,那就好好走下去,不問來路,也不問歸途,只需走到最後,自己不後悔白來一遭就好。
作者有話要說: 今天我是日六的咕咕,
這一章暴露了女主性格中不那麼陽光的一面。其實以她的出身和經歷,面對男主,是比較敏感又有一點自卑的。男主性格也不是完美的,也有自己的缺陷,前文也有體現。不過一份好的感情,就在於能夠彼此治癒這些缺陷吧。感謝在2020-07-03 20:34:082020-07-04 18:31:17期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦
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第53章
第二天天沒亮薛盈便起身了, 把沈瑤和張青二人召集起來問道:「最近這段時間我身體不好,沒多過問店裡的事,你們可知道, 梁永年最近又搞了什麼新鮮花樣?」
沈瑤與張青對視了一眼, 暗想還是李維有法子, 居然這麼
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