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薛盈廚藝固然精湛，酒量卻很一般，卻不過店主盛情，勉強喝了幾杯，便已面紅耳赤上了頭，便找了個藉口道：「家中還有些事，恕我竟要先告辭了。」
店主偏偏拉住她們不放：「何必如此著急，今日相遇也算有緣。小店雖然窄陋了些，但在金明池一帶也算薄有名聲，娘子若不嫌棄，可以在小店做主廚，薪酬絕不會虧了娘子。」
原來在這裡等著自己呢，薛盈忙笑著拒絕：「深感盛情，只是我自己也是開飯鋪的，實在不得閒，還望閣下見諒。」
店主聽她如此說，也只得罷了，卻見旁邊一直只顧飲酒的那位長者靠近薛盈低聲道：「娘子請借一步說話。」
薛盈、沈瑤辭別了店主，與那長者來到一僻靜的所在，長者拱手道：「不瞞二位娘子說，我是崇仁坊李府的管家。阿郎官至翰林學士。家中的廚娘因父親去世辭去了府上的差事，太夫人年紀大了，吃其他人做的飯總是不合胃口。阿郎一向侍母至孝，這些日子一直想找個廚藝高超的廚子。我看娘子很夠格，若是願意去府上當差，我們在酬金方面是不會吝嗇的。」
薛盈聽說過李氏原是汴京大族，去這些豪門世家做廚娘，薪金原是十分豐厚的，內心一動道：「閣下能否給我一點時間考慮？畢竟我也有生意要照管，總得安排妥當。」
長者笑笑道：「這是自然。鄙姓陳，娘子考慮過若有意，便直接去崇仁坊李府找我就是。」
與長者告辭回到家中，薛盈心內盤算：自己經營這家瓠羹店算是薄利多銷，滿打滿算每月頂多能賺60貫錢，刨去給沈瑤的20貫工錢，剩下的僅僅夠維持二人的衣食住行和店面的正常運轉，想要擴張店面，增加僱工無異於痴人說夢。自己想要多賺錢，去李府做廚娘似乎是不錯的選擇。
想到這裡，她叫來沈瑤問道：「如果讓你一人負責經營這家瓠羹店，再將隔壁的小哥兒請來幫忙，你有沒有把握維持下去？」
沈瑤雖然老實，但人卻不傻，隨即問道：「娘子這麼說，是打算去李府做廚娘了？」
薛盈點頭：「正是，店內里情形你是知道的，若想要來錢快一些，也只能去世家大族府上做廚娘了。爹爹臨終前把這家店交給我，我一直想把它做成像豐樂樓一樣大酒樓。」
豐樂樓位汴京七十二家正店之首，高有三層，由東、西、南、北、中五座樓宇組成，各有飛橋相通，華麗壯偉，顧客熙熙攘攘何止千人，是王孫公子、豪門富商首選的宴飲之地，在先帝時已名揚天下。
沈瑤沉默片刻道：「娘子儘管放心去。我跟著娘子學藝四年，知道怎樣做好一碗瓠羹，斷不會砸了薛家的招牌，若是隔壁張二郎能來幫忙，那就更好了。」
薛盈沉吟道：「張二郎每日賣炊餅也掙不了多少錢，我多給他些工錢，想來他應該願意來店裡幫忙。只是我做廚娘的這段時間要偏勞你了。」
「娘子說得是什麼話。長寧九年陝西大旱，我父母雙亡從長安逃難來到京城，多虧娘子收留了我，又花錢給家父辦了喪事，如今我多做一點事也是應該的。」
等到薛盈下定決心去李府找陳管家，他卻苦笑道：「娘子來得有些不巧，太夫人的娘家今日也薦了一位廚娘過來。這件事情怕是有些麻煩。」
薛盈情知此事不協，笑笑道：「既如此，我就先告辭了。」
「慢著。」陳管家攔住薛盈：「我既然答應引薦娘子，就不能食言。這樣，你先等一等，我再向阿郎陳情爭取一下。」
大約過了兩盞茶的時間，陳管家從內宅走出來笑道：「這可巧了，我去向阿郎陳情，太夫人正好也在。她聽我說娘子廚藝精湛，也覺得錯過了可惜，便讓娘子和娘家推薦的廚娘一起做一道菜比試一下廚藝，優勝者便正式聘為府上的廚娘，不知娘子意下如何？」
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