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洛於心拿著菜刀。
目光,落在雞的身上。
那雞,一雙眼睛跟豆子似的,在眼眶裡轉來轉去。儘管被抓住了腳,吊提著起來,但瞧它模樣,似乎並沒有意識到自己就要沒命了。
洛於心看著它,有點下不了手。
倒不是同情這隻雞,而是,沒殺過雞,有點害怕。
「姐,可以動手了!」
洛於恆並不知道姐姐在想什麼,便又提醒了一次。
洛於心點著頭,說:「好!」
李小藹在旁邊圍觀,她倒是不怕,畢竟,見多了。
洛於心先將雞脖子的一撮雞毛拔了,當初看李二叔拔雞毛,只是三兩下就拔乾淨了,她卻拔得慢吞吞的。
而且,每拔一下,就感覺到雞在掙扎一下,一副很疼的樣子。
事實上,她只是看著,也覺得疼。
等拔好了脖子處的雞毛,她就揮著刀,學著李二叔,對著雞脖子下手了。她知道,她不能猶豫。
要做,就做個乾淨利落!不拖泥帶水!
不然,對雞,也是折磨。
在揮刀的瞬間,她閉上了眼!
憑著感覺……
一刀,割了過去!
手腕的勁道,也都使了出來。
大概是用力過猛,這一下,差點將雞脖子都割斷了!
而且,這刀,非常的鋒利!
菜刀倒不是她買的,侯府送過來的那堆廚具里,就有。
這個時代,還沒有留雞血的習慣,所以,雞血是直接放掉的。
等她睜開眼睛,就看到,整隻雞的腦袋都快要掉了,歪過一邊,還連接著一小部分,血還在流著,沒差點把她嚇著。
不過,雞隻是抽搐了一下,就沒動靜了。
顯然,死了。
這一剎,洛於心的心頭,在劇烈地跳動著。
她感覺,都能聽到自己砰砰砰的心跳聲了。
「姐?」
耳邊,傳來弟弟的呼喚。
她回過神,便看到阿恆在看她。
「我可以放手了吧?」他還在提著雞腳呢。
洛於心看了一眼雞,確認沒氣了,便說:「可以了。」
等得弟弟放手,她就將雞扔過了一邊,然後提了一個破舊的木桶進屋,打了幾瓢燒開的水,提了出來,將雞拾起,扔入了木桶里,用棍子翻動了幾下,感覺差不多了,就將雞從桶里弄出來。
這木桶,是賈家留下的,已經很舊了。
將雞弄出來後,就是拔雞毛了。
當初,李二叔拔雞毛,只是半刻鐘不到。結果,他們三個一起拔雞毛,卻用了一炷香時間。
洛於心也是非常的認真,就連細毛,都被她拔了個乾乾淨淨,拔好了之後,還仔細地檢查了兩遍。
確認乾淨了,才進行下一步的操作。
開膛破肚!
她記憶很好,李二叔那日的操作,她都還記得,所以,接下來的一切,基本是按部就班地進行了。
對她來說,最難的,就是殺雞。
現在,跨過了這關,後面的,也談不上容易,但是,沒有了心理上的壓力,倒是變得輕鬆了不少。
不過,由於是第一次做,這速度,確實不敢恭維!
從殺雞到開飯,花了整整一個時辰的時間!
他們早就飢腸轆轆了!
儘管早就餓了,但是,整個過程,他們也是不急不躁、不慌不忙的,而且,洛於恆還覺得很好玩呢!
等一切弄好了,看著鍋里冒著熱氣、香味四溢的雞肉,洛於心也不由感覺到了一種說不出的成就感。
這可是她煮的雞
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