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第16节 (第5/5页)

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沈潇云直觉得眼前有点发黑。

妈妈说一袋子,这确实是一个袋子啊,只是袋子的大小有点跟他想象中有些差别。

直播间里看着这一幕,已经笑疯掉了!

这种喜闻乐见的事,他们看的真的很欢乐啊。

“主播,别发愣了,快点去洗啊,奶奶他们还等着你的芥菜包包子呢。”

“哇!主播刚给我们推荐荠菜,现在就吃到了,真的太幸福了,刺激的我现在就想吃芥菜饺子!”

“主播,快点去洗,别慌哈,这就是一袋子芥菜而已,不要大惊小怪。”

沈潇云把那一麻袋的芥菜拖到外面的水池旁,压了一池子的井水,先把竹篮放水水池中,再往竹篮里放芥菜,如此来回搓洗有很多泥沙的芥菜。

这样弄竹篮隔开,避免芥菜在搓洗的时候碎掉飘散到开,省时又省力。

虽然做饭他不是最拿手的,可作为家里经常被使唤当下手的沈潇云,做家务肯定是小能手。

一麻袋的芥菜分几拨,来回清洗三次后,沈潇云随意挑选几颗掰开叶子,发现没有泥沙,这才全部搬到厨房。

“潇潇,把荠菜里面的水拧干,放进锅里,我一会儿给它炒干。”沈妈妈看到沈潇云把芥菜洗好,又把小苦力抓过来使唤。

“哦,我知道了,这就拧。”本来还打算给直播间里的网友来点互动,现在是一点闲暇时间都没有,沈潇云干脆就把手机固定在厨房光线好的窗台。

奶奶手脚麻利的把铁锅和灶台面擦干净,就去生火,沈潇云赶紧的拿来一个盆,抓起篮子里的芥菜,用力的抓,拧,尽可能的把里面的水分拧干。

所有荠菜都放入铁锅里,灶堂里的火也生起来,锅里热度上升,沈潇云直接用手翻动锅里的芥菜。就像是炒茶一样,不断的用手翻炒,待不再是湿答答的,沈潇云这才停下来。

沈妈妈早早的在一旁剁了不少鲜嫩的笋丁,白白的,水灵灵的。还有肥肉较为多的烟熏肉,剁碎,剁成小颗粒,一粒粒油脂光亮,油水淋淋,肉粒颗粒饱满,结实且细腻,搭配一些细碎的红色腊瘦肉,极富有食欲,光是看着就格外诱人。

无论是炒的半干的荠菜,还是剁碎的笋肉丁,或者是腊肉粒,都是用盆子装的,还是堆的冒出山尖尖的那种,把这三样拌匀得在锅里拌匀,还分几次才行。

沈潇云作为家里最勤快的打手,一直充当厨房苦力的角色,不用奶奶他们说,沈潇云就开始把这几样馅料拌匀。拌匀好后沈潇云把一旁放凉的猪油倒入馅料中。这些猪油是过年的时候,自家养的猪割下来的油脂,炸出香的要命的猪油,热猪油里放一些盐,可以长时间存放。

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