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以好吃，就和这炒功有关，有些地方只仿了皮毛，没仿出精髓，为了图省事，随便炒一下就盖锅闷。实际上要想好吃，至少要炒十分钟以上，把排骨和鸡的表皮都炒得泛黄而不糊，酥而肉嫩最佳。”
“师傅，给我试试。”秦磊站起来说。
胖胖的厨师笑了笑，也没反对，把锅铲递给秦磊。
实际上大厅里像秦磊这样跃跃欲试的客人很多，有男有女，一面嘻嘻哈哈，一面躲着油花溅出翻炒着，有的人还抢了起来，十分热闹。
秦磊把袖子挽起，露出线条刚劲的小臂。
他抡起铁铲贴着锅底翻炒了几下，胖厨师看他似模似样的，指挥他就这么炒着，他去拿点东西等下就过来。
秦磊炒得满头大汗，看他那样子，杜俏有点忍不住想笑。
“要不要试试？”他笑着问。
杜俏迟疑了下，摇摇头：“不要。”
“真不要？很好玩的。”
“你别想骗我，你是累了，想骗我替你。”杜俏警惕的小眼神。
秦磊失笑了一下，说：“我在你心里就这么恶劣？我看你非常想试试的样子，才会这么问你。你看那边，那美女炒得多快乐啊。”他往旁边扬了扬下巴。