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放店铺人气投票，也就在几个小时后。他不急着开门，先联系各方沟通好事宜后，这才算着时间去后厨准备食材。
蓬松似雪的不只冰淇淋，还有舒芙蕾松饼。最后一日他和甄辰在雪镇休息，没有别的安排，他们又泡了一次温泉，起来就饿了。
宋岚原本想做个抹茶味的毛巾卷，趁着气温低，吃个热的香的。没想到材料做到一半，灵感来了。他盯着厨房窗外院子里的圆形灯球上的积雪，有了想法。
舒芙蕾松饼做起来很容易，枫糖调好、浆果喜好，松饼出炉便可搭配成一盘色香味俱全的甜点，再配上热茶，就绝佳了。
果然收到的反馈很好，一向对甜品点到即止的甄辰，也破天荒地要求添了一轮松饼。
宋岚回忆着在雪镇屋子里做松饼的流程，蛋清加糖送去机器里打发起泡，直到器具上出现肉眼可见的小尖，他就关掉机器。
蛋黄在流理台另一次处理，它们被送入大碗里，加入了牛奶、糖、油等配料，最后与过筛好的面粉混合。宋岚仔细检查蛋黄糊里已没有块状物，这才把刚打发好的蛋清分几次混入蛋黄糊，慢动作搅拌。
系统控制着机器人凑上前，问要不要帮忙。
“平底锅预热加油，油量就盖得住锅底就行，然后面糊放三团进去，彼此分开。取面糊别用勺子铲子。雪糕球的夹子，才最容易造型。”宋岚一边说，一边示范性地给系统展示，“最小火力，正反面各三分钟，两边煎得发黄，中间不用管。”
他拿着铲子，在滚圆的舒芙蕾边缘比划了圈。
平底锅里，雪白厚饼顶面微黄，被铲子拍了下，还弹了弹。空气里弥漫出醇厚的蛋香，随着松饼翻面，香气越发浓烈。
甄辰控制着火候出锅，把舒芙蕾松饼沥油，搁在长形白餐盘上，从手边糖霜罐子里舀了一勺入散雪般绵密的糖粉，恣意洒向碟面。