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见那群人待那猪彻底咽了气，才给抬起来扔到一旁装满热水的大木桶里，开始刮皮退毛。等整个都刮干净了，再拿大铁钩子勾着拎起来，四脚朝天挂在一个梯子样的杠子上面。换一把刀，豁喇喇开了腔，把那心肝肚肺的下水成捆往下一摘，泼两盆水把血水冲一冲，换大刀上去开始断骨分肉。
看那些人行动配合间熟练无比，想是都做熟了的。再看这一条街上，都是一样制式，恐怕这一县城的猪都得打这里走。
不一会儿便见几个都收了手，随处走着聊起天来，一个道：“你今儿收了几个？”
那个道：“今儿本来是收了八口，早五更天送进来的，天亮透就收拾好了。可那三凤楼又多要三口，现找！才耽误到这会子，要不然这时候都该在银锭桥听戏泡澡了，谁还在这里挺着？！”
那个道：“您这买卖干得过，有三凤楼在，你真是心里宽宽儿的。”又道，“稍等一刻，今儿我也泡个澡去。”
灵素又转头看边上收拾下水的几个男女，也是一样娴熟无比。
她心里叹着，忽然想起自己灵境里两口猪来。这一套她是看明白了，可她家也没这么大桶能给猪退毛啊。
想了想走过去，冲着站那里等人的那位道：“这回大师傅，我想问一下，您这里能帮忙杀……嗯，处理一头野猪么？”
那人一惊，回头看是个小媳妇，笑道：“小嫂子你不是逗我玩吧，这大县城里哪里来的野猪？！”
灵素道：“我……我们亲戚家猎了几头野猪，给我们送了两头来。都是毛猪，我实在不会收拾，才……才过来问问。”
那人一皱眉，道：“也行，你给一钱银子使费，就都给你料理了，你看可好？若成就快些着人拿来，一会儿这里都歇了灶，没地方要热水去！”
灵素没想到话赶话就说到这里了，硬着头皮道：“就……就在那后头放着呢，原来说若是不成，我再另外寻车子拉回去。”
那人将信将疑，带着两个小子绕到窄巷后身一处破屋后头，果然地上一堆枝叶，灵素上去把枝叶挪开，底下便是两头形状极为狰狞的死猪。
那人一看，惊道：“好家伙！这么大猪也能猎来，你那亲戚好能耐！这还刚打来没多久呢，怎么运来的？”
灵素只好摇头：“不晓得多久打的。”
这屠户赶紧吩咐后头小子：“回去让灶上把水烧热两分，多预备两锅。再叫俩人来抬走。”
等他这里抬了猪过去，周围几个忙完了的都聚过来看稀奇：“哟呵，谁这么好运气，白捡这俩大肥猪！没给小命儿搭进去吧！”
这位道：“走着走着，别拦着道儿，我也好些年没开过这野茬子了！走远点儿，当心一会儿豁到你！”
有灵通的打听到灵素付一钱使费，便道：“哎！那位大嫂子，你看交给我成不成？我也不要你使费，只把那野猪的牙都给我就成，怎么样？！”
灵素还没回过神来，边上一个道：“你可真是到处钻缝儿，你这名儿真是一点没取错。人都接了的活儿你也要开口撩一句，再说了，这两对野猪牙可不止一钱银子。”
灵素便不搭话，那接了活的那位也懒得理周围闲言碎语，同两个搭伙的赶紧忙起来。
这野猪皮还真是不容易烫进去，换了两锅热水才退完毛，接下来的倒好办，只那野猪头只能大致收拾收拾，那人同灵素道：“一会儿都给你卸好了，你回去自己再到天光下细细拔一边毛才好，若懒得烦，直拿烧红的铁筷子燎一下也成。”
灵素都答应着。这野猪就退毛的时候麻烦些，开膛卸开却同家猪一般，并无特殊。只这一路的腥臊气都比家猪烈多了，不愧是野味。
肠子都翻洗一遍，肚子也大致清洗了，一样样都归堆放好，那人才就
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