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“做竹笋炒肉要准备好猪肉、笋、葱、猪油、盐、酱油、老抽。猪油是用猪的脂肪加水熬成的,我昨天晚上的还有,你们也可以用其他的油代替。”黎星羽把食材摆好,星河和天枢站在她旁边,现在他们看的菜都还没到要动的时候。
“鲜笋用开水烫一下,然后切片,猪肉也切片,用生抽和盐还有葱姜腌一下,葱也切好。”黎星羽和直播间里的观众们介绍这些食材。
“猪油下锅,爆香葱白,下入猪肉翻炒,炒两三分钟后起锅,然后下入鲜笋煸炒水分,放少量盐、酱油、老抽炒至均匀入味,再下入猪肉翻炒,出锅前下入葱段就可以了。”又做好一个菜,黎星羽内心成就感爆棚。