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管事对于吃食那是极为敏感,他立马捕捉到了苏以宁声音里的惋惜。
“芝麻是什么?很好吃的东西吗?你说的是不是胡麻?”
“胡麻?对!你知道?”
苏以宁有些激动起来,那可是个好东西哦,本来还想找个由头从系统里弄点出来的,看来这个时代已经有芝麻这个东西了。
“那东西也不好吃啊,那么小的一粒,一般就是做装饰用的。”
廖管事知道芝麻是胡麻后便没了兴趣,那个看上去根本就不像是可以吃的东西。
“你懂什么!你有吗?有的话给我一些呗,芝麻不仅可以榨油还能做芝麻酱,那可是火锅的绝配啊。”
听苏以宁这样一说,廖管事又来了兴趣。
“这边没有,不过我可以给你去找一些来,那个真的很好吃吗?”
“当然!那你知不知道香菜,就是绿色的闻上去很香的。”
苏以宁也很喜欢吃香菜,但因为担心一次性弄太多这个时代没有的东西出来不好,便打算等上一段时日,那要是有芝麻的话,香菜应该也有吧。
“你说的是芫荽吧,那东西是很香,也能吃?”
“嗯嗯,当然可好吃了。”
苏以宁瞬间觉得火锅又上了一个档次,吃起来更香了。
廖管事答应了会给她找来芝麻和香菜,但是要用叫花鸡换。
苏以宁暗暗翻了一个白眼,看来是昨晚上听到她说给大灰做叫花鸡了。
一顿火锅吃的宾主尽欢,苏以宁将烧鸡公和干锅虾的做法给了魏老板。
“这也算是火锅的一种,还有火锅的清汤其实可以改成骨汤或者鸡汤,菌菇汤也可以,这样客人也可以多几个选择。”
魏青听的连连点头,将苏以宁说的几种汤全部记了下来,准备到时候试一试。
“还有猪下水也不是非做成卤味才好吃,放进火锅里也是可以的,但还是建议放辣锅,你可以在菜单上添上这些,但也不是所有人都能接受,这个就得看魏老板怎么打算了。”
苏以宁洋洋洒洒说了一堆,魏青都认真的一一记下。
“那悦来酒楼还卖炒菜吗?”
“当然,火锅一般冬日点的人比较多,还有就是有些有钱人家的夫人小姐不一定会愿意在酒楼里用餐,我打算将火锅底料拿出来单独售卖,但是价格会比在店里吃贵上一些,魏老板觉得呢?”
魏青认真的思索了一下,皱眉道。
“那这个底料苏姑娘决定怎么售卖?在哪售卖?”