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“活动活动，免得老骨头散架了。”洪三阿公答道。
见来了人，他又忙去抬凳子。
方瑶瑶赶紧拉住他：“洪阿公，我们不坐了，时辰不早了，得回家做饭。”
洪三阿公这才停下，又道：“我去拿点鸽子蛋给你。”
方瑶瑶这次不再拒绝，她想到了明日要去卖竹笋，带点鸽子蛋自有用处。
端着葫芦瓢，几人离开。
刚到洪成家，洪超扛着锄头回来了。
方瑶瑶忙将竹笋一事告诉他。
刚才陈氏没有主动开口，她也想到洪阿公耳朵背，说得太大声了，估计是怕旁人听到。
“这个也能卖钱？”洪超喜出望外。
“瑶瑶都说能卖，肯定不假。若真卖了，不是白得的钱嘛。若是卖不掉，扔了便是。”陈氏笑道。
“好，那明日一早我还是将车赶到门外等你和六哥。”
“洪成家的，你掰这么多笋子来做什么？”收工路过的人问陈氏。
“掰回来晒干了当柴禾。”陈氏笑着应付。
那妇人平日里最是嘴碎，陈氏并不喜欢和她过多攀谈。
“有那功夫不如多砍些树来烧。”妇人走了。
“这不是山上没有枯树嘛。”陈氏假装回道。
洪超帮陈氏放下背篓，这才回了自己家。
第二日一早，洪超果然又准时等在洪扬家院子外。
依旧是没吃早食，到了店里，洪扬便开始生火熬粥。
昨日回家时，孟掌柜跟他说自己这几日都打算到店里再吃。
粥未熬好，孟掌柜就到了。
他见方瑶瑶和洪超也在，心里一喜，看来她还真给自己带野菜来了。
“今日带什么来了？”他问方瑶瑶。
“竹笋。”
“这么多，先过秤吧。”
掌柜发话，洪扬立马将秤拿过来，洪超帮忙抬木棍。
孟掌柜亲自看秤，“八十斤不到，就按八十斤算吧。”
“好，多谢孟大哥。”方瑶瑶并不会认杆秤，但她相信孟掌柜不是奸商。
“我先去采买吧。”洪扬道。
“六哥，我和你一起去。”洪超也背了一个背篓跟上。
“这笋子怎么做？”孟掌柜问方瑶瑶。
“竹笋烧牛肉。我将做法教给王叔，牛肉可以用猪肉替换。孟大哥可以根据店里的生意，以及食客的要求改变做法。”昨日，方瑶瑶就看出来孟记吃饭的，多是一些普通百姓。估计价格高昂一些的牛羊肉他们不太能承受。
“另外，我再附赠你一道凉拌笋丝的方子。”
“哦？”孟掌柜有些吃惊。
方瑶瑶看起来就很缺钱的样子，怎么舍得白送他方子。
看出孟掌柜的不解，方瑶瑶笑道：“因为我还有一道卤肉饭的方子是要卖给孟大哥的。”
“哈哈哈……”孟掌柜哈哈大笑，随即止住笑，“卤肉我不打算做，一般也就酒楼里才会卖这道菜。”
“孟大哥别急，我说的卤肉饭和酒楼的卤菜不太一样，普通人家照样吃得起，并且盈利非常可观。”方瑶瑶解释。
“有什么不一样？”孟掌柜问。
“我这道菜，只选上五花卤制，配菜则是用到鹌鹑蛋或者鸡蛋。米饭蒸好后直接将剁碎的肉浇上便成。”
孟掌柜更加疑惑，“将肉剁碎？别的不说，色香味形便少了一样，还怎么好卖？”
“瞧着不成型，但这卤肉拌饭最是可口。且老人小孩都好咀嚼，不费牙口。”
“是吗？你这样一说，我倒真想快些瞧瞧做出来是什么样子。”
粥熬好了，
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