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第79章 五一劳动节 (第3/5页)

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子羹;主食提供包括米饭,馒头,煎饼,杂粮饭,面条,玉米碴子稀饭。

大食堂的唐辉老爷子很是乐呵的招呼了前来慰问的执委们,表示了大厨房众人对于元老会可是相当拥护的,认可元老会一切决定!

“现在500人的元老伙食,由5名中餐大厨,2名西餐大厨负责,打下手的帮厨都有20、30人,这些活计真心算不上劳累了。岛上的居民伙食都是轮流派大厨下去教学的,现在已经不怎么需要劳动元老亲自去准备上灶台了。”

唐辉厨师长领着众位执委在转悠了一圈,介绍起了建造不过十来天的厨房来。大厨房虽然远比邮轮上电气化的厨房还是落后很多,但已经勉强有了现代食堂的样子了。每位大厨,带着2名帮厨,两名负责添炭、鼓风的杂工,主持两个灶位。12个灶位的侧脸是两排小火灶,专门用来炖煮,煲汤,熬药用的。此外还配有四口大蒸锅,专门负责制作蒸菜,面点的。靠近大厨房的外口有着两排8个切配的墩子,有隔着两道玻璃槅门的就是面点房和冷菜间。秦淮、秦寿弟兄俩就是负责面点和冷菜的大师傅了。不过他们更多的时候,都是在灶台这边准备一般的伙食的多。

“就干这些活还嫌弃劳累的,那这厨子就没救了。即便过去在做国宴的时候,各国领袖都吃的赞不绝口又能如何?依旧改变不了自己这些厨子根本就没资格和领导们在一起吃饭。不说国宴了,就是省招、市招,你的厨艺再好,依旧是伺候好市长、苏记吃完饭,才能在后厨开个小灶弄些吃的!领导们从来不会把厨子放在平等的地位上去对待的。去踏马的职业不分贵贱,只是分工不同!还得感谢这次穿越来了这大明,我才有了资格跟这个集体,这个国家,这个世界最有权势的一群人在一张桌子上吃饭!”

顾吉安很是有些惭愧的念想着,当初将唐辉老爷子请上主桌一起吃饭,可是周青提议的。他这个干了很多年县委办主任,可从来没有过把食堂厨师弄上桌陪自己以及线长、苏记吃饭的经历。只是简单的给人家厨师在主桌上留了一个位置,就让后勤口的元老们衷心拥护,这个成本可是低到了让人难以理解的地步了。

顾吉安看着还在烧菜的各位大厨,“菜也出的差不多了,各位大师傅瞅着得空了,就可以轮流上席吃饭了。咱们元老会可是得做到分工可以不同,职业却必须不分贵贱的。旧时空的错误经历,在提醒着我们不能继续错下去了。”

正在烧菜的大厨们哈哈大笑,互相开涮着,最后将西餐主厨秋海鸥和面点大师秦淮两位选出去代替食堂员工上席吃饭。

顾吉安几位元老向唐辉等厨师道了谢,带着两名厨师代表去食堂用餐。

远远看见顾吉安一群元老从厨房走了过来,周青用胳膊拐了下莫茗,示意莫茗说两句敞亮话,欢迎一下。

莫茗端起了面前的一杯米酒站了起来,向着正在用餐的诸位元老们倡议了一句。“同志们,让我们向在厨房辛苦烧菜的大厨们敬上一杯酒!即便是全体休假,厨房的同志们依旧辛苦的给咱们置办出这么一桌丰盛的大餐,让我们衷心的向大厨们说一声,辛苦了!”

随着莫茗站起来的话语声,正在用餐的诸位元老立即端着酒水、饮料站了起来,朝着刚刚走进来的两位大厨道谢起来。

“大厨们辛苦了,今天的菜吃的爽口!”

“辛苦了,快坐下来吃饭吧!”

“海鸥姐啥时候有空,帮咱整一桌烛光晚餐如何啊?”

“大秦,榴莲酥能做么?想吃榴莲酥了,555~”

众元老七口八舌的感谢声,乱糟糟的混杂一片,却是让秋海鸥、秦淮两名大厨很是感动!

旧时空真的没有哪里的厨师,做完饭可以落座主席吃饭的。即便是有或者真诚,或是虚伪的称赞,大抵上也只是寒

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