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当周氏发现李有福不在房间时，她不禁吃了一惊。随后，周氏穿好衣服来到了正亮着灯的房间，发现李有福正坐在那里。
“你怎么不睡了？现在天还黑着呢。”周氏关切地问道。
“我睡不着，你说的对。如果生意不好，我……”李有福有些担忧地说道。
“别想那么多了，人都已经雇了，合约也签了，你还是多想想怎么去考个举人回来吧。”周氏宽慰道。
“那是以后的事，现在考虑不到。”李有福摇了摇头。
“你就安心睡吧，不休息好怎么做事呢？”周氏温柔地劝道。
不久，天蒙蒙亮，李陈氏一家已经在忙着摆放早市的各种物品，与此同时，李有福这边的雇工也都到齐了。
丁中介带着两个学徒办好契约后离开了。李有福领着五个妇女，要求她们按照他写好的步骤操作。
他让她们每人负责一道工序，每五天轮换一次，而两个学徒则负责帮忙，哪里需要哪里去。
为了防止有人偷懒，李有福对每一道工序的忙碌情况都需要有一个大致的了解，具体情况还需看实际情况。
今天，李有福铺子这边的包子制作有条不紊，前来的顾客对今天出笼的包子非常满意，大家看到有很多人在忙碌地工作，众人心里想到：有这么多人，以后就不怕买不到包子了。
铺子里的雇工们熟练地制作出各种口感独特的包子，而学徒们则忙碌不已。
“李秀才早啊！”一位客人喊道。
“林大爷，您怎么自己过来了？您慢点。”李有福看到街角的林老爷子，关切地问道。
“有什么办法呢！还不是为了我那大孙子。”林老爷子无奈地说道。
“您小心点，我扶着您吧！”李有福伸出手来扶着林老爷子。
“不用，不用，我还年轻着呢。”林老爷子最怕别人说他老，做什么事都要显得自己不老，让你扶了以后，不就证实自己老了吗？
“你家这包子口味确实好。”林大爷伸出了一根大拇指赞扬道。
李有福暗自得意，口味当然好，家里的厨艺一般的女人，用了味晶之后，做出的饭菜都变得可口了，你这是花着老百姓的钱，吃着酒楼大厨的手艺。
李有福注意到，到他家的包子店的有些顾客会买上十几个甚至是二十几个。这让他感到疑惑，于是他询问周氏这些人的情况。周氏解释了之后，李有福也就明白了。
江都县位于运河附近，这里的居民大多数是在运河上驾驶船只的人家。
那一次的集市，许多人从船上过来赶集，他们顺便品尝了他家的包子，都对这美味赞不绝口。
尽管船上的人们正常情况下都是十多天或者半个月才会来一趟江都县城，但他们都会口口相传，一传十，十传百，这样岸上的人可能不知道，但船上的人基本都了解他家的包子店。
船上的生活十分辛苦，他们平时都舍不得吃好东西。
但当他们想要稍微改善一下伙食的时候，就会回来买李有福家的包子。
并不是没有人自己动手做包子，但无论是自己做的还是买的别家的包子，都无法与李家包子的美味相媲美。
因此，想要改善伙食的人都来买他家的包子，尽管价格比家里贵很多，但口感却很好。
有人甚至说，不仅仅是运河沿线，就连附近的州县，也没有哪家包子能比得上李家的包子。
他家的价格其实也不算特别贵，虽然大家不经常买，但因为人口多，所以购买的人数也比较多。
李有福正沉浸在包子店生意兴隆的喜悦中，发现李陈氏带着几个大孩子也过来帮忙了，原来李陈氏那边卖馄饨和面卖光了，发现这边的生意非常好，
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