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杨甜媛又把旁边的鲈鱼腌制上,放了所需要的去腥三件套再撒上盐给鱼来个马杀鸡。
马嬷嬷看着在案板前忙碌熟练的杨甜媛,心中暗忖:看来表姑娘好像是会做饭的,但自己也不能在这里什么不做呀,先问问看自己能帮上什么忙吧!又是就上前再次询问道“表姑娘,奴婢能帮着你做什么。”
杨甜媛看了一眼马嬷嬷,旋即拍了下额头“糟糕,把马嬷嬷给忘了。”这也不怨她,平时她自己下厨是不喜欢有人在旁边的,而看马嬷嬷的样子应该是不会离开看着自己做饭的,于是就对人说道“那你去把白米饭蒸上吧。”
打发走了马嬷嬷她就准备处理龙井虾仁里的龙井茶叶,拿起旁边的茶叶盒打开结果发现里面是空的,看着旁边蒸米饭的人“嬷嬷,龙井茶叶没有了?”
马嬷嬷走过来看了一眼盒子“哟,表姑娘,这茶叶可能是做龙井糕点的时候让奴婢给用完了。是奴婢的疏忽。”
杨甜媛无奈摊手“那现在怎么办?”马嬷嬷随即建议道“要不,奴婢去问问郎君那里有没有。”杨甜媛一想也只能如此了,便摆手让她去找谢瑨要茶叶。
而自己要先把这虾仁腌上,腌制好后。看见旁边有腐竹和芹菜,她决定先炒个芹菜炒腐竹做个素菜。
搭配好所需要的调味就动手炒起来,等到她快炒完这道菜的时候,听见灶房有人进来以为是去找茶叶的马嬷嬷回来了,“嬷嬷,你拿到茶叶了吗?”
“咳,杨姑娘你要的茶叶。”原来进灶房的是谢瑨。
杨甜媛听出声音赶紧扭头惊讶道“你怎么来了?”
“我听马嬷嬷说你要茶叶做菜,就过来看看。有需要帮忙的吗?”谢瑨随口问道。杨甜媛赶紧摆手“不需要,我自己可以。灶房油烟味不好,你还是回房间吧!等做好了,今天中午我们一起吃大餐,我的厨艺很好的,一会儿让你尝尝我的家乡菜。”
谢瑨轻笑道“那我是很期待了。既然要吃杨姑娘的大餐,我又怎么能什么都不做的享用呢?有什么需要帮忙尽管开口。”
见谢瑨不肯走,杨甜媛也不再劝了。无奈一笑她这里是真的不需要帮忙了,所有的前期工作做的差不多了。
这时排骨也煮的差不多了,把排骨捞出来沥干水份。锅里倒入油放入排骨两面煎至金黄,把话梅,冰糖,各种香料放进去。不一会儿一股香味扑鼻而来,旁边的谢瑨是第一次见这么新奇的做法,而外面的王管事和马嬷嬷闻着这股香味,口水都快流出来了。两人忍不住走近灶房,王管事边走边询问道“表姑娘,您这个做的什么啊,这么香?“
杨甜媛随口答道“这叫话梅排骨,酸甜口味的特别好吃。“
王管事又深吸口气“这羊排的膻味竟然一点没有,表姑娘真是太厉害了。
听到王管事的话,杨甜媛有些发懵这个管事怎么猪羊不分呢?赶紧纠正他“这是猪的排骨,不是羊排。”
“什么?猪….猪排骨,表姑娘这,你怎么能吃猪肉呢?”王管事大惊失色道。
“猪肉怎么了?”杨甜媛不解询问。
“你这……”王管事话还没说完,马嬷嬷扯了一下他的衣袖,示意他看向一个方向,只见那个方向自家的郎君正冷飕飕的看着他,他吓的浑身一激灵。把剩下的话咽进了肚子里面。刚才太激动了一时忘了郎君还在旁边。
杨甜媛见没人回答她,就又问了一遍依然无人回答。这时谢瑨皱眉对旁边的两人打发道“行了,你们两个先下去吧!
“谢瑨为什么不能吃猪肉?”难道这里有什么典故是她所不知道的,杨甜媛实在太好奇了。
谢瑨也不知道怎么回答她“没什么,猪肉可以吃。王管事的话你不要听,他随口说的。”
杨甜媛才不信,见谢瑨
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