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正当单君瑶看的出神时，一个老先生从屋内走了出来。老先生穿着一件粗布灰旗袍，戴着一眼镜，就像是从民国穿越来的教书先生一般。老先生严肃的走到单君瑶面前，细细的打量了一番单君瑶，：“你就是王雅曦小姐？”
“是”单君瑶被这么一打量都有些害怕了。
“跟我来吧！”老先生下达了批准令，便又走进了屋内。
“他是谁啊？”单君瑶疑惑地问身旁的林家耀。
“他是世界品酒大师叶琛，一瓶红酒，他只要轻轻一闻就可以知道是好酒还是坏酒。”
“他好像很不平易近人。”
“是，他就是这样的。但严师出高徒，这三天你都将在这里进行封闭训练。把最基础的品酒学会。”
“知道了。”
“进去吧！”
二人走进了屋内，这个房间陈设很简单，但却很华丽。房间是圆形的，靠壁，有一圈固定的长椅。长椅上，墙上，天花板上，都铺钉着富丽堂皇的兽皮，踏上去像最贵重的地毯一样柔软；其中有鬃毛蓬松的、阿脱拉斯的狮子皮，条纹斑斓的、孟加拉的老虎皮，散布着美丽的花点的、在但丁面前出现过的、卡浦的豹皮，西伯利亚的熊皮，挪威的狐皮；这些兽皮都一张叠一张地铺得厚厚的，似乎就像在青草最茂密的跑马场上散步，或躺在最奢侈的床上一样。
“梓恒少爷，你可以走了，放心把她交给我吧！”
“叶老先生我自然放心，那我就先走了。”
“嗯⊙?⊙！”
慕容梓恒转身走出了屋内，开着跑车，走了。
我先带你去你的房间看看，你准备一下，我们来学习品酒。
叶老先生带着单君瑶走进了庭院的一间房。房间收拾得十分整洁，墙角边放一张简单的床铺，一头是棋盘格花纹的帐幔，另一头却只有粉刷的墙壁。地下铺着泥砖，真是一尘不染，但是很潮湿，好像上回冲洗以后，再也不肯干了。地下室的窗口对着街道，因为怕小孩子们扔石头，装上一面百叶窗，又挂满了从篱笆上，沟渠边和田野间采来的奇形怪状的野草，……。那屋子里到处挂着药草，光线也受了障碍；药草在风干的时候，随着散发出一种不大好闻的气味。
“怎么样？还可以吧！”
“很好，谢谢。”
“我带你去我的红酒收藏室看看。了解一些红酒的基本知识也是作为一个品酒师应有的基础。”
“嗯⊙?⊙！”
叶老先生带着单君瑶走进了他的红酒密室。密室就在叶老先生卧房里的一个地下密室内。密室很大，收藏着各种各样的红酒。还有一些关于红酒的书籍。
“你知道什么是红酒吗？”
“我不是很知道，但我看宴会上大家都喝它。”
“红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。”
“原来红酒有这么多种类啊！”