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因此一經推出就倍受歡迎,她們每天都要熬煮一盆才夠賣。
朱立娟這會子將新鮮出爐的蒜蓉辣椒醬裝進罐子裡。
罐子是平常吃完水果罐頭後留下的玻璃罐子,個頭不大,也就只能裝個一斤而已。
這年頭水果罐頭在大家心裡是頂好東西,大部分人家都是買來待客或者做客送人用的,很少有人會當作尋常的零嘴。
但是隨著大家的日子好過了,水果罐頭也慢慢降低存在感了,到了後世已經很少有人買來當禮品,基本都是當做小零食的。
而且現在的人家就算吃完了裡面的水果,罐子也不會扔,很多人都留著用來裝別的吃食或者調料什麼的,絕不會浪費質量這麼好的罐子。
用這種小的玻璃罐子也是考慮到陳荀兩人是騎自行車回去,加上還要帶其他東西,帶多了路上也不方便攜帶,因此這種罐子正好合適了。
加上能裝的分量不多,正好不用吃太久就能吃完,到時候再讓征子幫忙給他們帶回去幾罐新做的就行了。
除此之外,朱立娟還給他們裝了兩罐滷汁。這滷汁是店裡這段時間正在試做的新菜滷肉的老高湯。
朱立娟幾人前段時間覺得店鋪也開了一段時間了,是時候推出新品了,大家聚在一起琢磨要準備上什麼新菜好。
前世網上有很多視頻教做滷菜的,朱立娟刷視頻的時候看了不少,因此也知道大概要用到哪些調料,現在要推新品朱立娟一想就順勢提出了滷肉蓋飯。
滷肉蓋飯很適合做大量的,他們只要把肉清洗乾淨放鍋里焯水之後小火滷煮,鹵入味了再切成大小厚薄適中的肉塊碼在飯上,再搭配點素菜就完事了,又好看又好吃。
朱立娟一提出來就得到了大家的認同,然後開始著手準備了。
是以這段時間朱立娟根據記憶和楊麗雲備齊了調料,一直窩在廚房不斷嘗試滷料的比例,終於找到了一個讓人驚艷的滷料配方。
在這期間陳荀幾人試吃了不少,味道一次比一次好,吃了那麼多頓還是吃不膩,越吃越上頭。
朱立娟想著他們回去以後就很難吃到了,所以給他們裝了點老鹵湯。
這老鹵湯帶回去後拌麵吃或者搭配別的也好,省事方便又好吃,以後再讓征子帶些新的鹵湯回去,和老鹵湯混在一起,一直放都不會壞,還會越吃越有味。
朱立娟兩人嘗試做滷肉的這段時間裡,也算是間接給他們的新品造勢了。
因為一直在不停嘗試滷煮,準備的這段時間客人每每上門就能聞到香味,不少人都饞壞了,一直在問朱立娟他們什麼時候開始賣。
朱立娟幾人也不知道什麼時候能找准滿意的配方,因此就沒個準話,只一直說快了快了,讓不少熟客望眼欲穿。
直到昨天他們才終於準備好決定開賣,第一次推出滷肉蓋飯,一經推出就獲得客人的好評,不到一會兒功夫就賣完了,後面不少人都沒買到。
除了辣椒醬、滷汁,朱立娟兩人還給陳荀他們準備了炸果子和一些糕點,再多就沒有了。
畢竟九月的深圳還是很熱,不見天氣涼快起來,很多吃食因此也不能久放,她們準備的再多都沒用,所以大多時候陳荀兩人還是得自己動手做。
大概是因為離別在即,很快就到了中午,陳荀兩人再是怎麼不舍還是得走。再不離開,等他們回到村里就天黑了。
回去後他們還得收拾床鋪,燒水洗漱,到時候肯定得弄的很晚,而第二天又要早起幹活。因為明天村支書家就正式開始建新房了,陳荀他們是卡著前一天回去的。
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