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不過今天的工作量確實是超標了很多。平時賣完固定的分量就能收攤走人,現在不行了,因為他們備足了食材,有客人上門就能給做。
是以今天猛地一下子招待這麼多客人大家也是驚到了。
不過朱立娟想著生意的事情哪能說得准, 萬一這頭天開店是特例呢,所以還是得先看看情況再考慮後面怎麼應對。
是以她說道:「可能這三天開業人多吧,後面大概就平穩下來了。」
楊麗雲也跟著點點頭,有點吃力地拿起筷子吃早飯。
在店裡她是負責掌勺的,一早上都在不停地拿鍋鏟翻炒, 所以這會兒感覺胳膊酸軟得很,用筷子夾粉感覺手指也不聽使喚,炒粉怎麼都夾不起來, 只能彎下腰扣著碗扒粉才吃到嘴裡的。
反觀其他人的狀態就比她好太多了,無非是洗碗收拾桌子的活而已。
大家這一頓早飯吃完後, 朱立娟幾人還有活要干。他們又打了一盆水把樓上樓下的桌椅都重新擦乾淨, 去掉油污,然後擺放整齊。
不過好在朱立娟幾人考慮到今天是第一次做快餐, 怕時間太趕了來不及,他們昨天就把菜買好了。
買回來之後還順帶處理了一部分步驟,像擇菜洗菜這些昨天早就搞定了,好歹分攤了今天的一些活計。
快到午時的時候,朱立娟幾人把要賣的快餐都準備好了,端出來擺到收銀台這邊的長桌子上。
他們本來打算先把自己人的午飯給做了先吃,填飽肚子,免得待會兒忙起來顧不上。
但是早上那一頓把眾人都吃撐了,加上吃得時間又晚,是以大家現在都還不餓,一個勁地擺手告訴朱立娟幾人不著急,晚點吃也不嫌晚。
既然大家這會子都還不想吃,朱立娟幾人也就不勉強了,打算等中午那波高峰過去大家再一起坐下來安心吃一頓,好好享受。
這時候已經有零星一些客人上門了,好些都是路過的時候看到朱立娟家新開的店好奇走進來嘗試的。
然後很快高峰期又接著來了,因為到了工人下班的點。
許青帶著妹妹跟著趙鑫一路小跑過來的。
早上出門的時候他們自覺不晚,跟平常差不多的時間。沒想到到了店裡就是人擠人,那會子看朱立娟他們忙得團團轉許青幾人也沒顧得上和他們聊上幾句,怕耽誤朱立娟幾人賺錢。
幸好那會子許青有先見之明,出門的時候帶上了飯盒,直接打包回去吃的。因為那時候店裡已經坐不下了,甚至還有人端著碗坐在店門檻上吃的。
看到這情形許青有些頭大,想著要吃上一頓飯還真不容易,覺得中午得早點來了。
因此和趙鑫約好了一起,快下班的時候就坐不住了,一到點就跑了。
他們到的時候店裡人還不多,許青見狀鬆了口氣:「早上也太恐怖了,我好不容易擠進來了,飯盒又差點被擠掉。」
趙鑫點頭表示贊同,早上全靠著他用一股蠻力護著許青擠進去的,所以他最有感觸了。
三人走進去後就伸長脖子四處張望。早上沒能好好看兩眼,現在客人少正好可以仔細打量幾眼,滿足他們的好奇心了。
朱立娟和陳荀站在一排餐盆前招呼他們:「看看,都想吃些什麼?」
許青幾人只見長桌子上面擺了一排的木質大餐盆,每個餐盆里裝的菜式都不重樣。
葷菜有青椒炒肉、紅燒肉、滷雞腿和炸魚塊,素菜有燉豆腐、紅燒冬瓜、涼拌黃瓜、酸辣土豆絲和素炒白蘿蔔,加起來九個餐盆正好把長桌子擺滿。
菜聞起來
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