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時樂也要去鎮上,不過這會還太早了,擺攤的都不一定去了,他便打算再等等,把餅吃了又回屋眯了一會兒。
時樂出門時已是天光大亮,他拎著竹籃,裡頭還有一個小罈子,這是用來裝油的 ,做肉醬不能用豬油,他今日除了買肉,還要再買些芝麻油。
芝麻油價格比豬油要貴得多,只有年前才會買一些回家炸糖油果子,炸酥肉,平時是不吃的。
時樂來到鎮上就先去了肉鋪,這會兒正是鎮上人家早起買菜的時候,肉鋪所在的這條巷子裡人來人往,很是熱鬧。
肉鋪剛開攤不久,肉都很新鮮,時樂可以挑選的範圍也大,做肉醬用五花肉是最好的,前後腿肉也行,不過五花肉價錢要貴一些,時樂就選了一條前腿肉,讓老闆切了一斤半,花去二十文錢。
將肉放在籃子裡,時樂又往另一個巷子去,那個巷子多是賣米麵糧油的鋪子,時樂打算去那買芝麻油。
賣油的鋪子有些小,這會兒也沒有客人來,鋪子裡只有老闆一個人在。
時樂站在外頭看了兩眼,才走到老闆面前問:「老闆,這芝麻油怎麼賣的?」
「你跟前那個十八文一斤,旁邊的二十文,若是要裝油的罈子,看罈子大小給錢。」
那老闆懶洋洋地抬頭,也沒上前招呼,只擺擺手叫時樂自己看。
時樂有些驚訝,在心裡暗道:估計這鋪子是老闆自己家的,若是租的,想想每月租賃的錢,哪能坐那麼踏實。
他依言湊過去看了看,雖然他沒搞明白老闆讓他看什麼,這油不都差不多嘛,只一個顏色深些,一個淺些。
時樂兩個都看了,又做思考的樣子等了等,才開口道:「老闆,給我打半斤十八文的,我自己帶罈子了。」
那老闆不急不緩地過來,接過時樂手裡的罈子,轉身拿過油提子打油,那叫一個行雲流水,一滴油都沒有漏在外面,時樂眼睛都瞪大了些。
他湊過去誇了老闆一聲,又笑盈盈地道:「老闆,價錢可能便宜些?」
那老闆手上動作不停,偏過頭道:「不講價。」
時樂給他表演了個笑臉消失術,從懷裡慢慢掏出錢開始數,那老闆又瞅他一眼,「行了,我給你打到半斤多,價錢不變。」
時樂聞言一笑,數錢的動作都快了不少,等老闆把罈子遞過來時,麻溜地把錢塞過去,笑著道謝。
那老闆點了下頭,也不和時樂說話,接過錢就坐回去了。
時樂一點兒二話沒有,老闆都那麼大方了還能要求老闆怎麼樣呢,揚著笑臉朝老闆招招手,才往外走。
時樂也沒直接回家,而是先去了一趟鎮外的集市,家裡的陶罐不多,得買一個有塞子的小陶罐裝肉醬。
集市上賣的陶罐大多是附近村里人燒的,比較粗糙,樣式沒有鎮裡的好,但價錢也只要一半多,村里人家沒那麼講究,只愛實惠,大多都來這買。
時樂每個賣陶罐的攤子都轉了轉,最後選了一個老伯的攤子,一看就是老手藝,陶罐價錢不高,時樂想買的那種兩文錢一個。
那罐子相
對輕巧些,塞子也合適,聽那老伯說裝水都不會漏,時樂瞧著也合適,也沒砍價,掏出兩文錢遞過去,拿起陶罐放進竹籃里,拎著往家裡去。
已進冬日,地里活計慢慢減少,時樂一個人在家時也不去地里,除了家裡的雜事,便只澆菜,上山耙松針,今日也如此。
酉時將近,太陽漸漸往西落下,時樂也開始準備今日的哺食。
先和面醒發上,今日做肉醬,正好煮麵條做雜醬面,再加幾片新鮮的小白菜,就是有葷有素的一餐。
今早醃上的肉用清水淘洗兩遍,擱在案板上,先切成條,再切丁,最後剁碎裝到
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