天才一秒记住【第一中文网】地址:www.dyzww.cc
時樂在心裡算了算,今日賣了三百多斤蘿蔔,兩百斤左右的白菜,又是砍價的,讓饒去一文錢的,最後一共賺了一百四十多文,已經十分不錯了,當下更是開心。
時樂把竹蓆,凳子還有一些雜物都放到車上,顧朝朗推著車,兩人就慢慢往外走。
路過賣菜種的攤子又停下來買了些各色菜種,花去十文錢。
後院菜地里的菜收了一大半,還得種上新的才是。
買完菜種,兩人默契地加快腳步往家裡去。
到家時天色還早,顧朝朗將身上的棉衣脫下來,換上舊衣裳就去後院菜地翻地去了。
趁今日剛收了菜,翻地要輕鬆些,等過幾日施上肥好種上新的菜。
時樂在前頭也沒有閒著,車上的東西卸下來一一收好,又回屋裡把髒衣裳收出來在院裡洗了。
今日是時樂第一次用澡豆洗衣裳,確實比皂角要好用些,不過這個得花錢,不像皂角,漫山遍野都是。
只有兩三件衣裳,時樂洗得很快,沒過多久就已經把衣裳洗乾淨晾起來了。
已是黃昏,時樂開始準備今日的哺食,早晨正午都是在集市上吃的,這會兒他也懶得做什麼複雜的吃食,就準備做一個土豆泥拌飯。
土豆削皮上鍋煮著,時樂又從米缸里舀了半碗米蒸上,他煮了好幾個土豆,所以米飯就做的少些。
等鍋里的土豆煮熟煮軟,輕輕用筷子一戳就破皮的時候就能出鍋了。
把鍋里的水倒了,用擀麵杖把土豆壓成泥,加上一點磨成粉的花椒,少許鹽,再用筷子攪拌均勻,放在一旁備著。
起鍋燒油,裡頭加入蔥蒜沫炒香,再把剛從醃菜缸里掏出來的酸菜放進去炒。
若是加一點辣椒會更好吃不過顧朝朗不愛吃辣,時樂就沒有放辣椒。
等鍋里的酸菜炒出香味,就可以把土豆泥放進去,繼續翻炒,直至酸菜和土豆泥充分混合起來,酸香撲鼻,又帶著土豆的香味,讓人胃口大開。
顧朝朗也忙完了後院的活計,這會兒已經拿好碗筷,就等時樂炒好菜就能吃飯。
兩人今天吃飯都是用的大碗,小半碗米飯,上頭是滿滿的土豆泥,軟糯酸香,簡直停不下來。
飯後,時樂又把裝桂花蜜的罐子找出來,放了許久的桂花蜜越發香甜,一打開就是撲鼻的桂花香,兩人一人喝了一杯桂花蜜水,才開始收拾碗筷。
灶台上的水也燒熱了,時樂先洗漱,顧朝朗在後頭洗完,又把熱水罐灌滿熱水,才回屋。
今日還早,兩人都沒什麼困意,加上天氣又冷,即使被窩裡放著熱水罐也不夠暖和,這時候就該做一些能讓身體暖起來的事情。
兩人在這事兒上越發得趣,又是一夜春宵。
翌日,顧朝朗早早上山砍柴,時樂在家裡忙活。
冬日正是醃酸菜的時候,時樂去後院拔了滿滿一竹筐青菜,這是特地種了做醃菜的,帶著些苦味兒,平日裡時樂並不愛吃。
把菜拎到院裡,外頭的黃葉一一剔了,又用菜刀把根去了,時樂才開始洗菜。
大木盆里裝滿水,把青菜一根根放進去清洗,洗乾淨的菜掛起來晾著,這一步得幾日功夫。
待青菜變蔫後,再收下來切段,撒上適量的粗鹽,拌以剁碎的辣椒、花椒、生薑、八角、小茴香和少許酒。
充分拌勻後裝入陶罐,微微壓實,陶罐上頭有碗蓋,周圍一圈裝滿水就能封嚴。
酸菜醃製一個多月就可以吃了,時樂做的多,能吃上一整年。
時樂忙活著醃菜這幾日,顧朝朗也在外頭忙活著,他日日上山砍柴,院子裡的柴也越堆越高,可以想見,臘月里能拉多少柴火去鎮上賣。
日子一日日過去,時
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!