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一些時間。
今天是正式營業的第一天，必須做好完全準備。
等到眾人到來，他便開始交代起了龍鯉居酒屋的事情。
首先是咖喱煮。
這是一個新料理，客人必然會有疑惑，他們必須對咖喱煮足夠了解，才能向客戶解釋。
平時店內的關東煮都是川上洋司在負責，所以，還必須對他簡單進行一個培訓。
主要是高湯和咖喱的配比，以及清點剩餘食材的重要性。
由於食材都在咖喱中，必須隨時清點，才能確定各種食材的數量。
至於室內光子那邊，需要快速對收銀系統進行更新，將新菜單輸入其中，才能更快進行結算。
這一點倒是不急，距離第一位客人進店到離店，至少有半個小時的時間。
三人也不是新手，很快就根據劉明輝的囑咐，調整好了工作狀態。
龍鯉居酒屋能不能被救活，就要看今天的成績。
所以，四人也是幹勁十足，為自己打起了氣。
七點二十。
簡單的製作了一點生魚片，熬煮了一鍋味增湯，加上早就準備好的大米飯和咖喱，員工餐便算是齊活了。
劉明輝看著櫥櫃裡擺放的大量定製餐盤，心中覺得有些可惜，自己應該是用不上它們了。
只能當做員工餐的餐盤。
中間倒扣一碗米飯，餐盤的一邊盛上一份咖喱，另外一邊放的是味增湯。
至於生魚片，則是單獨用一個小碟盛放。
放到餐盤上，會導致生魚片因為其他食材的溫度傳到，失去最美好的味道。
四人看著豪華員工餐，心中有些感動。
尤其是室內光子，平時大多靠著清粥度日，這份咖喱飯套餐對於她來說，是難得的美味。
剛剛片下的三文魚片呈橙紅色，帶著淡淡的油光光澤，看起來煞是好看。
仔細看去，每一塊生魚片都是同等大小，顯示出極高的料理水平。
這三文魚片入口鮮嫩無比，口感爽滑，入口即化。
沒有半點腥味，只有魚肉的甘甜，帶著點油脂的清香，非常好吃。
最難能可貴的是，這種甘甜非但不會被咖喱的辛辣破壞，反而相得益彰，互相凸顯。
當然，這種生魚片這種料理，主要看的是食材的品質。
劉明輝再優秀，也只能儘可能保證不破壞它原本的口感。
這份咖喱套餐味道不錯，再加上眾人本就餓了，紛紛開始大快朵頤起來。
劉明輝沒有說話，端起屬於自己的那一份，開始吃了起來。
吃完所有的米飯之後，再來上一碗味增湯。
清澈見底的味增湯里半懸浮著幾塊雪白的豆腐，沒有絲毫破損，都是完美的正方體。
一點細碎的蔥花漂浮在湯麵上，一清二白，十分好看。
一口喝下，這才發現看似寡淡的湯，實則鮮美無比，沁人心脾。
一碗味增湯收尾，鮮湯帶走食物殘留的味道，溫暖了整個身子。
滿足，大滿足。
這份料理仿佛為他們注入了信心，不再迷茫。
劉老闆有如此料理水平，龍鯉居酒屋必將崛起。
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