天才一秒记住【第一中文网】地址：www.dyzww.cc
劉明輝自然不打算做櫻式拉麵，他打算用最正宗中華料理，征服這所謂櫻花國的強者。
這是一種麵條勁道，僅靠簡單調味就無比好吃的料理。
既然是用來征服神秘強者，那就叫做強者之面好了。
系統提示：恭喜您自創菜品，觸發隨機任務，強者之面。
強者之面：隨機任務，製作出一份至少達到初級評價的強者之面。
任務獎勵：強者之面料理能力（高級）。
居然觸發了隨機任務，系統果然給力，劉明輝對今晚的任務更加有信心了。
接下來，只需要利用一點前的時間，完成這道料理就好。
掃視了一下廚房，劉明輝發現食材還有些不夠，當即叫森山丈一出去採購。
森山丈一眼前一亮，劉老闆這是又要研究新料理了？
記得上一次自己去採購食材，就享受到了一份美味的咖喱飯。
想到這裡，森山丈一感覺自己口水都要流出來了。
當即出發，朝著外面走去。
趁著森山丈一去採購食材的時候，劉明輝開始準備起了鹼水。
取一些枝豆殘留的莖稈，直接用大火焚燒成灰。
然後將這些草木灰收集起來，用清水浸泡攪勻，靜置備用。
這時候，森山丈一也將劉明輝需要的食材採購了回來。
同時一臉興奮的看著劉明輝，想看看這次會誕生什麼料理。
這可是難得的學習機會。
用手感受了一下食材的品質，倒是剛好夠用，劉明輝行動了起來。
乾鍋燒熱，下入去殼小麥，干炒，儘量去除其中的水分。
雖然可以直接使用麵粉，但是這樣會減少麵條的香氣，大大降低了強者之面的品質。
在劉明輝的不斷翻炒下，小麥中的為數不多水分很快被炒干，達到了可以使用的程度。
再將炒乾的小麥用料理機打成麵粉，麵條所使用的麵粉就準備好了。
輕輕一聞，還能聞到小麥的獨特清香。
麵粉在使用前，還需要過幾道篩，去除其中的大顆粒。
這些大顆粒會影響麵筋的形成。
取適量麵粉，加入兩顆生雞蛋和少量鹽後攪拌均勻。
這裡注意，需要用可生食雞蛋，這樣能夠避免麵條中帶上雞蛋的腥味。
同時不要加一滴水，這是麵條成品能夠勁道的關鍵。
這時候，取幾滴沉澱好的枝豆莖稈草木灰水，也就是俗稱的鹼水，揉入麵團之中。
揉好的麵團不要立刻使用，而是要餳上十分鐘，然後再次揉。
如此反覆三四次，麵條才能達到最勁道的狀態。
然後將揉好的麵條揉搓成粗細均勻的細條，均勻的卷在兩根筷子上。
接下來，就是製作強者之面的關鍵。
拉動筷子，將麵條拉到合適的粗細。
當然，也有簡便方法，那就是用做拉麵的手法進行拉麵。
只不過，這樣做出來的麵條，勁道程度會低上一點。
另外一邊，森山丈一也有些懵逼。
等了半天，原來劉老闆只是要做拉麵啊。
只不過做拉麵不放水，反而加了奇怪液體進去，屬實有些奇怪。
還有那盆水，遠遠看去，烏漆麻黑，真的能夠添加進食物裡面嗎？
聽說遙遠的東方存在著巫術，難不成劉老闆其實是個巫術師。
他不裝了，攤牌了，要發功了！
就在森山丈一無限腦補的時候，劉明輝對他說：「森山，你過來。」
「抓住筷子，站在這裡別動！」
等
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！