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「料理會告訴你答案。」
隨著劉明輝鏗鏘有力的發言,鏡頭對準了瀧本美喜。
以及,她身前的雲龍炸蝦。
金黃色的雲龍炸蝦賣相還算是不錯。
但是僅憑這樣,沒有人覺得它值一百萬円的價格。
一百萬円雖然吃不到大師親自出手製作的料理,但是足夠買到市面上常見的頂尖料理。
這些料理基本有環境和服務加成。
它?
雲龍炸蝦憑什麼?
瀧本美喜吃之前,也是這個想法。
只不過,當吃下第一口,雲龍炸蝦的美味就征服了她。
難以言喻的絕妙滋味,在口腔中碰撞,讓她情不自禁露出了陶醉的表情。
通過鏡頭的特寫,觀眾這才發現。
雲龍炸蝦不是沒有醬汁,而是醬汁被包裹在炸蝦內,與整隻炸蝦完美融合在一起。
簡單的小心思罷了。
大多數觀眾得出了這個結論。
只不過,看到瀧本美喜陶醉的表情,他們又覺得有點不像。
目不轉睛的盯著電視機,想知道最終的評價。
畫面中,瀧本美喜動作不停,很快就將一整隻炸蝦全部吃完。
臉上的表情更是越來越浮誇,看得觀眾們直呼毀了瀧本美喜的形象。
鏡頭一轉。
切換到另外一個地方。
看樣子,像是咖啡廳。
此時瀧本美喜已經恢復成平時高冷女神的形象。
閉上眼睛,稍微回憶了一下,她開口道:
「這道雲龍炸蝦看似簡單,只是醬汁、豆皮、果仁碎和龍蝦的組合。」
「像是只比別的炸蝦多了點心思。」
「實際上,非常複雜。」
「簡單的拼裝並不能讓炸蝦變得美味,反而會因為食材的互相影響,影響炸蝦的口感。」
「事實上,也曾有人試過,用類似的組裝方法,創新炸蝦的做法。」
「不過,最終都失敗了。」
「味道甚至不如簡單的炸蝦淋上醬汁。」
「越複雜越難。」
「但是這一道雲龍炸蝦不一樣。」
說完,鏡頭一轉,出現了雲龍炸蝦的特寫。
「幾種不同的果仁,去掉影響口感的果皮,切成一般大小的果仁碎。」
「光是這一點,耗時就不會短。」
「當然,努力也沒有白費。」
「作為麵包糠的升級版,果仁碎不僅更香脆,還有著獨屬于堅果的清香,甘甜香脆,讓雲龍炸蝦的整體味道得到了升華。」
「具體是哪幾種果仁,又是什麼配比,請原諒我水平有限,吃不出來。」
其實,這一點瀧本美喜也是時候查看錄像回放才發現。
很難想像,居然有人對料理的要求到達如此精細的程度。
難怪當時要等那麼久。
這絕不會是故意吊人胃口。
電視機前的觀眾心頭大震。
經過瀧本美喜的解釋,他們才發現。
圖片上,雲龍炸蝦外面包裹的果仁碎,居然全是一般大小。
甚至有好事的觀眾,拍照後拿尺子量了量。
排除角度問題,這些果仁碎不僅全是正方體,大小更是絲毫不差。
他倒吸一口涼氣,光是這裡消耗的手工,就非常繁瑣,價值不菲。
頓了頓,瀧本美喜繼續解釋道:「其次是豆皮。」
「作為醬汁和龍蝦肉的的包裹物,豆皮倒是非常合適。」
「具體挑選規則我並不知曉。」
「但是毫無疑問
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