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當森山丈一準備好下酒菜之後,回到廚房,卻看見了正在忙活的劉明輝。
難道劉老闆不是打算讓自己代工?
他有些奇怪的問:「劉老闆,你是打算自己動手?」
「不用我來?」
「你不用不好意思,要是真不會的話,我可以代勞。」
「至少會比新手靠譜一點。」
劉明輝有些莫名其妙的看著森山丈一,說:
「不就是一道炸豬排拼牛肉咖喱飯?」
「那麼簡單的料理我怎麼可能不會,我當然要自己動手。」
「不僅如此,我還要拿出最強的實力,讓澤井先生大吃一驚。」
「敢小瞧我?」
「就準備被驚掉下巴吧!」
「至於你?只要幫我準備需要的食材就行。」
「我炸天婦羅的時候就看過,這裡似乎沒有新鮮牛肉和豬裡脊肉。」
「用不新鮮的食材,味道總是會差上一點。」
開玩笑,這可是涉及到劉明輝的任務,怎麼可能假他人之手。
自己必然要用出全部實力,一舉震撼這個不信任自己的中年男人。
然後獲得那道足以讓龍鯉居酒屋支棱起來的高級下酒菜。
一想到如此豪華的獎勵,劉明輝也是幹勁十足。
聽到劉明輝的要求,森山丈一神色一變,解釋道:
「劉老闆,伱可能不知道,我們這裡並不用你說的那些食材。」
「龍鯉居酒屋算不上是什麼高檔的居酒屋,所以,一般牛肉料理用的都是凍牛肉。」
「炸豬排,同樣用的也是預製的炸豬排。」
「這樣不僅可以節省成本,還可以節約時間。」
同樣是居酒屋,也分很多檔次,龍鯉居酒屋那麼做,倒也是無可厚非。
中低端路線的居酒屋,本身走的就是薄利多銷的路子。
劉明輝嘆了口氣,說:「你去馬上給我採購一下食材。」
「一道優秀的料理在食材上可不能馬虎。」
森山丈一不以為然的說:「劉老闆,完全沒有必要啊!」
「一份豬排拼牛肉咖喱飯的售價為八百円,那麼做的話,我們根本賺不到錢。」
劉明輝自然是知道這個道理,只不過,眼前並不是斤斤計較的時候。
系統對任務是否完成有自己的獨特計算方式,這點從森山丈一還沒開口,就已經宣告任務完成了可以看出一二。
所以,劉明輝絕對不能馬虎。
如果澤井平八隻是嘴上說著滿意,其實心裡不以為然,這個任務絕對是要失敗。
況且,系統說的很對,膽敢挑戰廚神的尊嚴,自己又怎麼能不讓他震撼到心服口服?
劉明輝十分淡定的說:「叫你去買你就去買,不要和我廢話。」
「至於支出,直接掛在採購的帳單上。」
劉明輝一邊吩咐,手上則是不停,開始清洗起了食材。
雖然主材沒到,但是一些食材還是可以預處理。
將土豆洗淨切塊,胡蘿蔔、洋蔥洗淨切丁之後,森山丈一也適時趕了回來。
根據時間,劉明輝已經有了個方案。
先做牛肉咖喱。
等待咖喱燉煮的時候,再處理豬裡脊。
先將牛肉簡單沖洗乾淨之後,切成等量大小之後進行焯水。
撇去浮沫之後,也不用換水,直接全部放進高壓鍋中進行燉煮。
在高壓鍋的作用下,牛肉將會更加容易燉的軟爛。
之後,趁著煮牛肉的功夫,開始處理豬裡脊。
簡單洗淨之後,劉明輝用嫻熟的刀
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