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還是一名叫做干三健的料理師拔得頭籌，搶到了第一個品嘗的機會。
幾乎是沒有猶豫。
他選擇了賣相更加出色的魔術生魚片。
這也是為什麼色香味擺在第一位的會是色。
視覺衝擊力，必然會比香味來的更快。
至於味道？
如果在外表方面就已經被篩選掉的料理，甚至連被品嘗的機會都沒有。
筷子輕夾。
出乎干三健意料，這看似薄如蟬翼的生魚片卻非常的柔韌。
不會出現稍微用力，便被夾碎的尷尬情況。
很明顯。
除了生魚片的品質很好以外。
森山丈一的刀功也在其中占據了主要因素。
能夠充分發揮出食材每一分一毫的特性。
沒有猶豫。
干三健直接夾起一片魔術生魚片放進自己嘴中。
鮮嫩滑爽到了極點。
這是干三健的第一感覺。
甚至都不需要咀嚼，薄如蟬翼的生魚片便已經在口中逐漸化開。
油脂不多。
但是卻散發著濃郁的魚香味。
入口滿是魚的美味。
仿佛這條魚還活著，正在干三健口腔中盡情釋放著美味。
每一次美味的爆發，都是魚尾的一次劇烈擺動！
魔術生魚片那無與倫比口感和味道，簡直為干三健打開了新世界的大門。
這種原滋原味的本味，正是生魚片達到極致巔峰的體現。
這時候，料汁反而顯得有些多餘。
因為這種級別的生魚片根本就不需要料汁的輔助。
其本身就是完美的代名詞。
又或者說，它需要更高級別的料汁，才能夠與之相匹配。
如此好吃的生魚片，簡直震撼了干三健的三觀。
很難想像，這道幾乎完美的料理居然出自於森山丈一這樣一位年輕人之手。
這道魔術生魚片絕對擁有著和華麗外表相匹配的美好味道。
又或者說。
在魔術生魚片那無與倫比的美味之下，華麗的外表反而黯然失色。
最終能讓人記住的也就只有生魚片那鮮美到了極致的味道。
如此完美的生魚片，真的擁有能夠與之抗衡的對手嗎？
懷著這樣的想法，干三健看向了大庭岳文的作品。
光從外表上來看，比起魔術生魚片來說，這道料理也只是稍微遜色一些。
畢竟這是料理大師的作品。
即使有瑕疵，倒也不會有太大的差距。
猶豫片刻，干三健這才將筷子伸向了大庭岳文的生魚片。
或許這道生魚片也會是相當不錯的味道？
只不過大庭岳文的作品剛一入口，干三健就感受到了巨大的差距。
同樣是在口中劃開的奇妙感覺。
大庭岳文的生魚片卻給人一種十分生澀的感覺。
說不出具體是哪裡，但是總有一種不和諧的感覺。
想了想，干三健最終將筷子伸向了料汁。
稍微蘸了蘸，這才心滿意足的放進了嘴裡。
果然。
在料汁的加持下，生魚片中的一些瑕疵被掩蓋。
取而代之的是更加鮮甜的味道。
這樣吃起來，就算得上是差不多圓滿了。
只不過有魔術生魚片珠玉在前。
大庭岳文的生魚片也只能算得上是差強人意，絕對算不上是完美。
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