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這不是經過了一個多月的自然發酵。老么看著可以岀酒了。這幾天就逼著幾個鐵匠,給他鑿吧東西呢,具體的老么也不懂,反正是鑿出來不合適就改,不弄出一個蒸酒鍋,老么就不罷休。
對於蒸酒鍋,老么還是上輩子的時候,看過的那麼一兩眼,多一眼都沒有。那個時候他那富二代的老爸,成天的作呀,那不是有錢嗎,作錢唄,不知道怎麼就聽說過去有錢人家的閨女,那都是從出生家裡就給,埋上幾罈子的女兒紅,等到閨女嫁人的時候,就是最拿得出手的嫁妝。
要說那個時候老么的老爸,對老么,那是真上心,人家閨女有的,咱們就得有,就這麼一句話,他就整了一個小酒作坊,專門給她閨女釀女兒紅。雖然那個時候老么都十好幾歲了了。可是不著調的老爸說了。沒事,咱們晚幾年找人家,這酒多存兩年,一樣,何況咱們勝在數量呀。
也就是從那個時候,開始,老么開始注意酒這個東西,可惜老么注意的都是成品酒,至於釀酒,那是真的就看了那麼一回,要是早知道他能在清朝再活一回,說什麼當時也要把,這個蒸酒鍋子從裡到外仔仔細細的看那麼幾遍。要說自己這麼折騰這個玩意,也未必沒有對那個過去的懷念在裡面。
要不是老要知道,這個所謂的蒸酒,就是淨流,什麼事淨流呀,就是酒蒸汽,讓發酵好的酒引子變成蒸汽,然後在經過冷卻,讓蒸汽變成水流出來,這個就是淨流。有這麼點模糊的念頭,老么在結合著看到過的蒸酒鍋外形,總算是弄出一個差不多少,反正是能讓蒸汽變成水的那麼一個粗糙的構造。至於到底差多少,無從比較呀。
說實話後面的兩天,鐵匠們都要哭了,沒見過這麼折騰的主家,也不知道這人想幹什麼,就這麼來回的倒騰。有個老鐵匠,都懷疑老么是不是在倒騰什麼違禁品,最後都求老么了,放了他們吧。
老么才覺出自己有點太著急了,這幾個鐵匠,在他們百草堂里都好幾天沒回家了,難怪人家這麼認為。
好在終於在這兩天。老么看著現在的蒸酒鍋差不多了,估計著能岀酒了總算是把人給放了。才督促著人,在她專門發酵酒引子的院子裡面,把蒸酒鍋給安裝好了。
老么是全身心的投入呀,讓十月跟滿月忙的亂七八糟的,關鍵是老么的這個蒸酒鍋,還是不太成熟呀,技術不過關,到處漏氣。老么一嗓子「十月快把漏氣的地方堵上,這可都是酒呀」十月弄了十幾個布條,那裡漏氣往哪裡堵。滿月就給十月遞布條,還要往蒸酒鍋裡面添柴禾。而老么自己呢,就盯著岀酒口。看著滴答滴答的出來的水滴。
正文 第三十五章 以身試酒
老么的激動有誰知道呀,有誰理解呀,終於岀酒了,終於能直起腰來了。看誰還敢笑話咱。四十歲的靈魂,丟不起把酒釀成醋的那個人呀。
聽到滴答的聲音,滿月好奇的走過去,跟著老么一起看「原來酒是這麼出來的,能讓我嘗嘗嗎主子」
老么點頭「喝吧,隨便,咱們家自己產的」這話說得大方豪邁。
滿月弄了一個小酒杯,接了一酒杯,就倒進嘴巴里了,然後轉頭看著十月「十月姐姐真的是酒味」然後滿月小臉紅撲撲的就撲到老么的懷裡了。
老么不高興了,什麼叫是酒味呀,自己釀酒,還能出來別的味道不成。可看著倒到懷裡滿月,老么急了,不是吧,還有毒呀抱著滿月就出了釀酒的屋子「快去找代夫」
十月不知道怎麼回事,什麼都不問,就往外面跑,一點平時說的規矩都沒顧得上。老么把滿月平放在榻上,看著笑臉紅的發燙,呼吸倒是還算正常,也不知道這是怎麼了,倒是臉上挺燙的。先用水給滿月浮著頭,降溫。
沒有一會大夫就到了。就這麼點優勢,大夫住得近嗎。坐堂的大夫姓李,是個年輕有為
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