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一碗白色的大米飯占據了天幕的中心。
它看上去粒粒分明，晶瑩剔透，光是看著都能想像吃到嘴裡是多麼的軟糯彈牙。
然後是用大米製成的各種食品。
年糕上點綴一點糖桂花，看上去美味又清雅；長而圓的米粉、薄而寬的米麵在滾湯里燙一下，立刻倒在碗裡，再加一點辣椒和小香蔥，就是南方人常吃的早餐；老年人拿起一塊米糕送入口中，眼裡帶著滿足的笑意；小嬰兒含著媽媽餵的米糊，手舞足蹈。
趙匡胤看著自己眼前的這碗白米飯，忽然覺得不那麼香了。
為什麼
仙畫上的那碗白米飯如此誘人？！
可惡！
各朝代的百姓們原本是用過了晚飯的，但現在都默默的吞著口水。
後世的這些食物看著也太好吃了！想吃！
北方的遊俠們正在豪飲，看到天幕後立刻有人收拾行李
「我決定往南方去了！諸君誰願一起？」
剛當上母親的年輕女性正愁著自己的奶水越來越少，看著嗷嗷大哭的寶寶不知道該如何是好，這時候她看到了米糊。
「姆媽，姆媽！我們也去可以買點米來磨米糊！」
貧困的農人正在想要去市場上賣點什麼東西來補貼家用，被仙畫上的米粉和麵條啟發。
「我們或許也可以試試做這個！」
不僅僅是平民嚮往，就連身在皇宮之中的帝王和權貴們也都欣羨不已。
這後世的大米竟然可以玩出這麼多種不同的花樣，看上去比宮中的御膳房和家中的主廚做得還要好！
贏政、劉徹和李世民都明白過來，為什麼水稻取代了粟米成為了主糧。
唐人還好，料理手法相對豐富一點，大秦人卻吃得十分簡單，將麥子和粟放在陶罐中簡單的煮一煮，煮成麥飯和粟米飯就是一頓。
如果一種糧食既高產又好吃，那肯定會受到全天下的歡迎！
觀看著仙畫的士卿們都打算等回家後立刻讓家裡的廚子研究一下怎麼用稻米做出仙畫上的這些食物來。
餓了！想吃！
他們在心中默默的把對水稻的重視往上提了提。
【我們之前講過，建國時期的時候，水稻的畝產是300多斤，比明清的鼎盛時期還要低。而在清末和的時候，因為戰亂，這個產量還要更低，大概也就兩百斤出頭，完全養不活當時那麼多的人口。當時我們國家有很多有識之士都出國留學，接觸了到了現代農業科學，他們回國之後，就想要培育出產量更高的水稻品種，解決當時的糧食危機。】
【丁穎院士就是其中的一位。他目光注視的領域就是我們大家都熟悉的，雜交水稻！】
【他也是我國第一個成功研究出雜交水稻的人。】
一所中學的畢業典禮上。
台下的青年學生們都在討論著要報考什
麼樣的專業，有的覺得文科好，有的覺得工科好，有的覺得商科好。
這幾個學科讀出來，都是不愁前途的。
年輕的丁穎作為優秀學生代表上台，目光堅定：
「諸君，當今之血性青年，當為農夫溫飽盡責盡力。我決意報考農科！」4
台下一片譁然。
匯勝之、賈思勰、王禎、宋應星、徐光啟這些古代的農學家看了後又是唏噓又是讚賞。
不衝著高官厚祿而去，而是堅定的選擇了註定要和黃土打交道的農科。
如此年輕就能想清楚自己的志向。
此子果然不凡！
【丁穎教授出生於1888年，當時還是清朝光緒時期，也就是說他的整個研究時期其實正逢民國戰亂，環境十分的惡劣
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