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田螺尾部處理好後,再清洗完了一遍,王商棟又去接了水,倒到木盆里讓田螺慢慢吐出泥沙等這些東西。
這邊，王阿爹去燒火去了，王阿娘則是去洗馬齒莧。
因為馬齒莧是山頭田埂間的野菜，不易用清水洗乾淨,要加入一點的清水和粗鹽，浸泡上一小會兒。
王阿娘掐掉了老莖，留下最鮮嫩的部分，然後反覆洗上幾遍,去掉了表面髒污的東西。
鍋裡頭的水也燒開了,王阿娘將馬齒莧倒進鍋里，過上一遍水就馬上撈起來。然後用涼水反覆沖洗了三遍,將馬齒莧上的粘液沖洗乾淨了，最後又放到滾燙的沸水中煮熟撈出。
接著，王阿娘開始調製料汁,把蒜、姜切成碎末,倒入了醬汁、粗鹽、木粉、白糖和草爾子,剁好的辣椒也加了進去。
因為馬齒莧本身帶有一股酸味，所以王阿娘沒有額外加酸醋汁。
王阿娘舀上小半勺豬油，放到炒鍋里熱，豬油熱化後滋滋冒著小泡，還到處四濺，她即刻將滾燙的豬油倒入調製好的料汁中。
『滋啦』幾聲，碗裡的料汁冒起了白霧。
王阿娘將放涼了的馬齒莧加進去，不停的攪拌混勻，就算做完一道菜了。
最麻煩的是做艾米糰子，王阿娘把黃花白艾洗淨，濾干水。
鍋內放水，水開了之後，將黃花白艾放到蒸籠上蒸，蒸了一刻鐘，黃花白艾就已經軟爛透了。
王阿娘用筷子將蒸籠裡頭的黃白艾花夾出來，放到糯米粉和玉米粉之中。然後她又敲了四顆雞蛋，用筷子打成蛋液，打好的蛋液也倒進粉面中，攪拌均勻。
揉成麵團的力氣活就交由王阿爹來做，這一步力道要大，才能將麵團揉開揉好。
「娘，我們弄好了。」
王商棟端著木盆進來，足足有大半盆田螺，都吐完了泥沙，小夫郎則是跟在他身後一齊進來了。
王阿娘扭頭去看了一眼木盆里的田螺：「行，大棟你放那兒。」
「大棟，你教教默兒做艾米糰子，娘去把這田螺炒了。」
「行。」
灶房站了四個人，空間一下擠了起來，王商棟也嫌棄裡頭熱得慌，直接把揉好的麵團連盆都端到堂屋去了。
林以默也跟著郎君去了，手上還拿了蒸籠，等做好直接放到蒸籠上，然後拿到灶房去蒸上一刻鐘就行。
王商棟取了一小坨麵團，右手拿了一根擀麵杖，對上小夫郎非常有求知慾的眼神：「你先看我做一遍。」
他熟練的將麵團擀成了厚薄適中的麵餅，裹上了乾麵粉，還放了醬菜上去，麵皮兩側捏成一起，然後不斷的扭，最後捏成麻繩的形狀。
林以默眨了眨眼：「郎君，我沒看明白。」
他感覺一眨眼的功夫，郎君就把麵團弄成了小麻繩似的艾米糰子，他都還沒有反應過來呢。
而且郎君的速度真的太快了，『唰唰』的一下就擀成麵餅，又『唰唰』的一下能成了小麻繩似的糰子。
他連怎麼捏成小麻繩的動作都沒看清呢，郎君是真的來教他做糰子的呀？
「你慢一點嘛。」
王商棟面熱的『咳』了一下，好似在掩蓋什麼他見不得人的小心思。
他可不是有意的，壓根沒有這回事，也不是想在小夫郎面前好好展示他爐火純青的手藝。
更不是想收穫到小夫郎崇拜的目光，絕對不是，他王商棟一個頂天立地的漢子咋可能會有這種小心思呢。
「那我這回慢慢做一遍，你要是哪裡看不明白，就喊我停下來。」
林以默小雞啄米似的點頭，然後他自己也揪了一坨小麵團：「郎君我跟著你學著做一次。」
「行！」
沒過多
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