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蘇恬點點頭。
張掌柜摸了把鬍子：「所以，蘇姑娘，這買賣你是做還是不做？」
「五十兩，張掌柜，我是要吃虧的。」蘇恬笑盈盈的說道。
張掌柜眉頭一皺：「吃虧？你那豆腐我家廚子買回來嘗過，有股都香，如果沒猜錯的話，應該是黃豆做的吧。」
蘇恬沒有否認：「確實，那張掌柜可知，那豆腐是從豆漿和豆腐腦加工而成？所以，張掌柜想買豆腐方子，實際上是把我手裡豆漿、豆腐、豆腐腦的三個方子全部買走了，這樣我還不虧嗎？」
「哦？」張掌柜身體不由自主的向前傾：「原來三者還有這般聯繫。」
張掌柜細細思量了一番：「既然這樣，那不如蘇姑娘說個價，咱們再商討。」
「張掌柜也是實在人。」蘇恬喝了口茶潤潤嗓子：「三個方子八十兩，掌柜的覺得如何？」
張掌柜已經做好蘇恬獅子大開口的準備了，結果冷不丁的聽到三個方子八十兩，心裡暗想：「果然是小姑娘，這種獨家秘方換做有點見識的都把價格往幾百兩上報。」，剛想答應，又聽到蘇恬開了口。
「但是我還有一個條件，八十兩隻能買斷五年。」蘇恬如願以償的看到了張掌柜臉上震驚的表情：「五年內我不在整個青潞府賣這三樣吃食，同時也不教給別人三個方子，如何？」
張掌柜一時沒有說話，蘇恬也不著急，一點一點喝著碗裡的茶，甚至還示意蘇文祖吃點心。
「張掌柜，既然你家廚子能嘗出這吃食是用黃豆製成，那其他人也可以，既然這樣，遲早有人會做出來，只不過是時間長短的問題。」蘇恬喝完一杯茶：「所以張掌柜買斷永久年限根本沒有意義，現在要緊的就是搶占先機，在其他人摸索到製作方法之前，站穩市場。」
「況且，掌柜的真覺得我繼續賣下去，會買不到八十兩嗎？只不過是時間長短問題罷了。」
張掌柜聞言眉頭一松：「是這麼個道理，蘇姑娘真是一語驚醒夢中人，那就這麼定了。」，說完便讓小廝拿來紙筆。
「還有一點，希望掌柜的豆漿和豆腐腦短時間內不要漲價，畢竟做生意大家都講究誠信，總不能我的豆漿賣一文錢，掌柜的這裡翻了一番吧？，當然，用作入菜的豆腐定價就看掌柜的意思了。」蘇恬提醒道。
「小問題，本來我打算買的就是豆腐，其他兩樣就依蘇姑娘的意思吧」
兩人確定好契書內容，輪流簽字按印，兩份契書，一人一份。
「勞煩蘇姑娘在這裡稍坐一會，我讓小廝將契書送去官府備案，很快就回來。」，塵埃落定以後，張掌柜滿面紅光，對蘇恬又客氣了幾分。
大約兩盞茶的功夫，小廝便將備了案的契書交到了蘇恬手裡。
蘇恬接過契書收好，跟張掌柜交代道：「今天傍晚的時候現將黃豆加水泡上一夜，剩下的步驟等明天這個時辰我再來教學。」
張掌柜連連點頭：「一會我就吩咐好。」
「哦對了。」蘇恬突然想起一事：「勞煩掌柜的再給我家寬限兩天時間將家裡剩餘的黃豆賣完。」
張掌柜擺擺手：「嗐，都是小事，蘇姑娘看著來就行。」
蘇恬交代完之後就拉著蘇文祖出了酒樓。
蘇文祖從張掌柜說出五十兩之後就不在狀態了，整個人仿佛在神遊。
見出了酒樓，蘇文祖緊緊抓住蘇恬，兩眼微微發紅：「妹兒…就…這五十，哦不，八十兩…就是我們的了？我們有八十兩了？？」
蘇恬隔著衣袖都感受到了蘇文祖顫抖的手，內心一陣酸澀：「是的，大哥，八十兩是我們的了。」
「好…真好…」蘇文祖聲音有些哽咽：「我們快回家，回去讓爺奶高興高興。」
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