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是鮟鱇魚。
別看鮟鱇魚其貌不揚,可是難得的美味。
葉雪衍覺醒龍族血脈那麼久,從來沒吃過鮟鱇魚,更沒請人吃過鮟鱇魚。
今天可以嘗鮮了。
謝醒看著魚,說道:「這黃鮟鱇有點大。」
原來它叫黃鮟鱇,葉雪衍盯著魚,發現它起碼有一米三,怪不得力氣那麼大。
幸好不是保護魚類。
葉雪衍釣魚的時候還不覺得,現在停下來,他發現自己的雙臂有一點顫抖。
也有可能是餓的,他體力消耗太大了。
葉雪衍咧嘴笑道:「主任,加個餐吧?」
不知道吃完能不能不懂具象出鮟鱇的圖鑑。
謝醒:「好。你要親自料理麼?」
親自動手會增加圖鑑出現的概率,不過,面對這麼丑的魚,葉雪衍發現自己有點無從下手。
他手足無措地站了片刻:「也行,我先查查資料,b站應該有up主做過。」
葉雪衍找到視頻,打開看了看,處理鮟鱇要從腦袋後面的刺下刀,先切斷對脊骨,注意不要被刺刺到,再把皮下面的肉拽出來……
他拿到對著鮟鱇魚比劃了一下。
剛從海里釣上來的魚還很鮮活,稍微一碰,它就開始掙扎,想料理也不容易。
就在葉雪衍猶豫的時候,謝醒說道:「我來吧。」
葉雪衍還沒來得及客氣,謝醒:「你給我打下手。」
謝醒單手拎著抄網,帶葉雪衍去遊艇的廚房。
廚師本來想留下來幫忙,被謝醒婉拒了。
接著,葉雪衍就看謝醒庖丁解牛般,利落地將魚料理了。
也就到好料理的地方,謝醒才讓他幫忙處理一下。
魚肉處理乾淨後,謝醒取了一個砂鍋,墊上洋蔥圈,將一部分魚肉、魚皮、魚鰾、魚肝等分出來,按順序擺在上面,直接做了一個焗鮟鱇魚。
不過五分鐘,魚的香味就出來了,還越來越香,在謝醒淋上醬汁後,香味到達頂點。
葉雪衍沒想到他們主任的手藝那麼好。
謝醒對火候與調料的把握太精準了,充分激發鮟鱇魚香味的同時又不會奪走鮟鱇魚的主體地位。
配料與魚肉,甚至鮟鱇魚的不同部位都在層層遞進,互相襯托彼此的味道。
太牛了!
葉雪衍自己會做飯,知道要達到這個水平有多難得。
這廚藝絕對達到了職業二級的水平!
葉雪衍忍不住對謝醒投去了崇拜的目光。
他們主任什麼都會啊。
謝醒道:「趁熱吃,涼了風味沒那麼好!」
葉雪衍將食物咽下,用力點頭:「嗯!你也吃!主任你廚藝好好!」
謝醒:「不算什麼,手熟而已。」
手熟?那是做了多少年飯?
葉雪衍看向謝醒,不好猜測他的年齡,便將發散的思緒又收了回來。
努力乾飯。
謝醒做的焗鮟鱇魚很好吃,遊艇廚師做的其他魚也好吃。
廚師做的魚有種規規矩矩的味道,雖然不算驚艷,但讓人吃得很放心,每一口菜都不用擔心失水準。
葉雪衍吃得非常滿足,唯一遺憾的是,《海洋生物圖鑑》果然沒動靜。
他心裡猜到了,中午吃的這些魚太陌生了,尤其黃鮟鱇,沒法觸發龍族的傳承記憶不是什麼奇怪的事。
吃飽喝足,葉雪衍的困意上來了,謝醒讓他去客艙里休息一下。
遊艇的客艙有落地窗,帶浴缸和一米八的大床,非常精緻。
他簡單沖了個澡,換上遊艇帶的睡衣,爬上床很快睡著了。
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