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「可如此這般,大家也不過是嘗嘗鮮。」

「問題就出在,他們家不止有西洋的廚師,還有據說是宮裡御廚的親傳弟子,御廚做飯,又如何能不好吃?再加上,聽說這酒樓背後有大人物,大家去得也就更頻繁了。」平叔無奈。

「酒樓乾的並不是眼前的利益,而是長遠,如此這般,憑大家好奇心分去的客源,等過了這時日,沒了那份新鮮感,自然會回來的,不必擔心。」

「現在最主要的是端午節,端午節客人多,首先要確定的是人手要夠,不能手忙腳亂,然後便是端午節的習俗,長江以南,我聽說他們包粽子用的葉子很大,裡面放肉,口味是咸香的,以北則大部分地區吃的是紅棗,是甜的,所以,包的粽子一定要兩種種類都有。」

「然後就是打折,只要進店吃飯,都打九折,按人數送粽子。」

「不止如此,每桌給一小份最貴的菜品嘗鮮。」

暢意酒樓沒有西洋來的廚師,也沒有御廚的徒弟,但天下熙熙,皆為利來,天下攘攘,皆為利往,哪個人不是如此?如今,尋常人家還是只有過年過節才來酒樓吃一頓,比起菜品的誘惑,實打實的省錢省金銀,哪個人會不喜歡?除非是不差錢的。

可真正不差錢的又能有幾個?

「還有,去雇一些繡娘,做一寫精巧的小玩意,不能是太常見的,一定要符合節日,印上暢意酒樓的章,作為端午節的特定物品出售。」姜予安仔細想了想。

「每個定價稍微貴一些,叫小二多給達官貴人們宣傳,也不要太多,每個種類二十個左右就可,一共一百個,越少才越有價值。」

「小姐總是有這麼多想法。」平叔笑道。

別的酒樓學了他們的,又是簽子又是掛招幌的,但不過還東施效顰,每到過年過節的時候,姜予安總是有一堆點子,狠狠賺一波錢。

「這些我也是新琢磨的,雖然我們是酒樓,但什麼錢不可以轉?吃的同時再來一個代表暢意酒樓的小東西,那些貴人們想必也沒見過,嘗鮮和省錢並舉,想必端午節會很熱鬧。」姜予安笑道。

「今年賽龍舟,聽說比往年的要精彩許多,小姐去看嗎?」

「大概不會。」姜予安搖頭,人太多,她嫌擠。

「今日就這些吧,平叔多辛苦你,我先回府了。」姜予安把帳本收好,站起身。

「好。」平叔稍稍作了一揖。

姜予安剛回府,白芷就過來稟報,說是有人遞了帖子。

「拒了就是。」她之前的都沒應,這回自然也是要拒絕的。

「是賀大人遞來的。」白芷說道。

姜予安聞言,進屋拿起那信封看了看,上面封著蠟,她扯開,裡面掉出一對耳墜。

這耳墜頗為精美,是蝴蝶的形狀,不知拿什麼做的,看著是銀子,但翅膀軟的,她搖了搖竟是要飛起來一般,屬實驚奇。

姜予安拿出帖子來看了一眼,是邀她端午節去看賽龍舟。

姜予安心道這倒是巧,今日平叔問她說去不去,她還說不去,扭頭賀延臣就遞過來帖子了。

既然是賀延臣約,姜予安自然是要去的,本來她也有幾天沒有出去過了,放放風也好,而且他約,也不好不去。

姜予安親自回了一封,言耳墜精美,她很喜歡,說應了他的邀約,端午節不見不散。

那廂,成二拿到姜予安的回信,竟是馬不停蹄送來了大理寺。

賀延臣看他如此,還以為有什麼大案,皺眉正要問,卻聽他說:「主子,姜小姐的回信。」

賀延臣頗有些無言,這……他還以為發生什麼大事了。

「她的回信你送來大理寺?」

「屬下想,主子定是想看姜姑娘回信的

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