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入食鹽,生抽,老抽,雞蛋清,而後再加入剛剛泡好的蔥姜花椒水,放入適量的菜籽油,攪拌均勻。
不知道為啥,明明只是才拌好的肉餡兒,都是生的,宋耀國莫名覺得這餡兒包餃子肯定好吃!
晨光透過窗子灑在宋梨的身上,少女皮膚透白,小鼻子小嘴巴精緻小巧,一雙杏眼明亮溫柔,正專注地和面。
她很擅長和面,就做到了三光,盆光面光手光,而讓宋耀國更詫異的是,宋梨是用搗碎的菠菜汁和的面,所以麵團是非常漂亮的綠色!
宋梨和了一團白色的,一團綠色的,宋耀國越看越好奇,他很想知道宋梨接下來會做什麼!
只見宋梨將兩塊面都揉成長條,而後再揉到一起切成小劑子,擀成一塊白綠相接的薄薄餛飩皮,她用筷子弄了點餡兒放入餃子裡,巧手翻飛,一隻胖嘟嘟可愛至極的大白菜樣子餛飩就做好啦!
宋耀國瞪大眼睛,他忍不住一拍大腿:「秒啊!」
宋梨嚇了一跳,回頭瞧見宋耀國那兩眼放光期待不已的樣子,忍不住一笑:「等會兒就好了,到時候嘗嘗好不好吃。」
她麻利地包了三十個餛飩,先下入滾開的鍋中,兩分鐘煮好撈出來,宋家沒有蝦米,她就在清湯里放了麻油,香菜,聞起來也是撲鼻的香。
「爸,您跟媽先吃,我再多包一點這餡兒還很多。」
說著,宋梨夾起來一個餛飩,也打算嘗嘗。
宋耀國瞧著這餛飩,第一次產生了一種感覺,他迫不及待地想吃一口,看看這麼好看的餛飩吃起來是什麼滋味!hr
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