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【幸福的兔子:啊,我還挺期待主播再做一次包子呢,哪怕吃不上包子,能看主播包包子也很不錯啊。】
林清眠莞爾,他上次包包子的速度和手法讓觀眾記憶深刻,但是今天拉麵的製作手法也絕對不會讓觀眾失望的。
開始和面之前,林清眠怕觀眾覺得無趣,所以提前把昨晚燉好的高湯小火熱了起來,順手又往湯里添了幾味香料,畢竟湯底這種東西,永遠都是越熬煮,味道就越醇厚,滋味越多變。
高湯的味道一出,著實吸引了觀眾的注意,他們不停的用力嗅聞空氣中的香味,然後心裡越發垂涎,越發期待林清眠接下來能帶給他們的驚喜。
林清眠開始和面,溫水裡面加入鹽和化開的蓬灰水攪拌均勻,然後分三次倒進面裡面,一邊倒一邊用筷子攪拌麵粉,等到水全加進去,麵粉已經變成了一縷一縷的,林清眠就開始上手和。
亂糟糟的麵粉濕的乾的混雜在一起,很快就在林清眠的手下變成白白一團,等和好之後,林清眠的手和面盆都是乾乾淨淨的,麵團的表面也變得非常光滑。
做到這一步,林清眠還是沒有停手,把面放在案板上繼續推揉。
見過林清眠第一次直播做灌湯包的好奇不已:【麵團不是已經揉好了嗎?怎麼還要揉?】
「包包子用的面和做拉麵用的面不一樣,做拉麵的面必須反覆多次的揉,才能變得筋道有彈性,拉的時候才不會斷。」
直播間的觀眾沒見過拉麵的具體操作,聽得雲裡霧裡,只能一個勁的應和。
面和揉了一會之後,林清眠又拿著麵團又是抻又是摔地,反反覆覆做了好幾次,然後終於開始了重頭戲,拉。
把麵條揉成粗粗的長條,然後撒上一大把麵粉,兩隻手也沾上乾麵粉,一手抓住一端,開始拉麵。
粗粗的長條在林清眠手中緩緩變細,變長,然後繼續把面對摺,一手一端繼續拉。
兩指粗的麵條子就在林清眠反覆對摺抻拉中變成了根根細絲。
直播間的觀眾看的眼睛都直了。
【媽媽問我為什麼跪著看直播。】
【我關注的哪是什麼美食主播啊,這分明是個變魔術的。】
【這個麵團這麼好玩的嗎?隨便拉一拉就能變成這個樣子,我也想玩啊。】
【樓上的,開了觸感你就能摸麵團,不過,你以為你和主播之間差的是一團面嗎?】
林清眠看著彈幕上的插科打諢,忍不住被逗笑了。一時間氣氛十分和諧。
只是,林清眠剛把面扔進水裡煮著,直播間就突然升了變故。
歡看直播的人數突然猛竄了一大截,一千多的觀看人數直接飆到了一萬,而且還在繼續攀升。
彈幕也在飛速刷過,而原來插科打諢開玩笑的彈幕已經徹底消失不見,被新的彈幕掩蓋。
林清眠看著彈幕上的內容,面色緩緩沉了下來。
【這就是我家艾米兒說的那個直播間嗎?熱度好低啊,不是進錯了吧?】
【不會,艾米兒剛才親口說的。】
【小主播,我偶像正在直播哦,她要和你連線你趕緊同意。】
【這個主播人氣這麼低,隨便讓艾米兒和他連線不是白給他熱度蹭嗎?】
第16章
不等林清眠做出回應,直播間憑空彈出一個彈框「艾米兒邀您進行直播連線,您是否接受?」,下面兩個選項,接受or拒絕。
林清眠面色平靜,點了拒絕。
誰知道艾米兒要求連線到底是因為什麼原因,總之,原主和艾米兒之前的身份太過敏感,他還是拒絕的好。
另一頭,艾米兒當著數百萬粉絲的面被林清眠拒絕之後,整個人情緒失控,表情
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