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關曉曉跑了野鴨子,目光又重新回到河裡的魚身上,賽爾大叔站在她旁邊,見她一臉渴望的盯著下面的魚,問道:「這魚和塔利安從海星帶回來有什麼不一樣嗎?」
關曉曉想了想,「海鮮有海鮮的美味,河鮮有河鮮的美味吧,你看那種魚,叫鱸魚,刺特別少,魚肉也很鮮嫩,最適合蒸來吃了,只需要用薑絲醃了,上鍋蒸熟出鍋加點兒蔥絲香菜潑點兒油,淋上生抽就能吃。。」
他們來之前,關曉曉烤了蝦烤了蟹,她說沒有料酒生抽還有什麼叫姜的東西,所以魚還凍在那裡沒有燒過,現在又聽關曉曉說了一次生抽,忍不住問道:「生抽到底是什麼東西?」
關曉曉回道:「釀造醬油,原材料我們這次找到了,就是黃豆,還有一部分小麥,到時候回去可以自己做。」
薇薇安頭一次聽到發酵這個詞,不太明白。
「就是處理過後密封放在溫度濕度合適的地方讓它自然分解產生化學反應,就可以釀出我說的那種生抽和醬油。」
薇薇安提取到了溫度和濕度的關鍵詞,明白了,但還是十分驚奇於關曉曉的博學:「哇,曉曉,你真是太讓人驚訝了,你到底是從什麼地方知道這麼多東西的?你怎麼什麼都知道?」
關曉曉有些得意的揚起臉:「我爺爺教的,他什麼都知道,以前小時候家裡的醬油全都是他自己做的。」
薇薇安頓時對關曉曉這個神秘的爺爺也充滿了好奇,不過不等她多問,關曉曉就打斷她說道:「那邊有芭蕉,剛好這裡也有鱸魚,晚上烤魚吃吧。」hr
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