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华见问不出什么来，也就点头去准备打菜了。
下午
何雨柱还没回来，李易坐在他位子上喝着茶，看着马华在练刀功。
“小师叔，这样有用吗？我都切了一下午的土豆丝了，手好酸啊！”马华抱怨道。
李易没好气道：“你知道做厨师要强调七分刀工三分火工，你知道为什么吗？”
“为什么？”马华不解道。
“就拿你现在的土豆丝来说吧！你切的土豆丝粗细不均匀，你下锅炒的时候就会受热不均匀从而影响口感，当然了你大锅菜是没事，但你希望一辈子只做大锅饭吗？”
李易也不废话，上前两步，右手拿起刀，左手挑了个胡萝卜。
“唰唰……”只见李易右手刀光闪过，左手上就出现了一朵栩栩如生的花朵。
“哇……小师叔你这也太厉害了！”马华还是第一次见识到这样的刀工，他发誓就是他师傅何雨柱也做不到这样。
“少见多怪，这有什么，下次我刻条龙给你多没问题。”
“你知道你师傅现在帮人家做一席面有三块钱，而我的话就要五块钱，你知道为什么吗？”李易故意引导道。
马华还是摇头，又有点不确定说道：“小师叔，你的厨艺比我师傅好？”
李易摇头解释道：“没有，我厨艺现在还没赶上你师傅，我之所以收的钱比你师傅多，那是因为我摆盘比你师傅好看，同样一道菜，一个讲究摆盘上面调点龙、虎、花什么的，一个随便打在盘子你，让你选你会选哪一种?”
“那肯定是好看的啦！”马华不假思索道。
“这就对了，这也是刀工的一种妙用，更不用说什么文思豆腐这些……对刀工要求多的菜了，总之一句话你刀工不好，很多菜你都做不了的。”
李易示意马华别废话了，赶紧接着练。
“出事了……出人命了！”
“在哪里……哪里出人命了……！”
就在这时李易和马华听到外面乱糟糟的叫喊声此起彼伏的。
“小师叔，外面好像出事了，我听着好像出人命了，我们一起去看看吧！”马华连忙示意李易一起出去看看。