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斑鳩豆腐又叫神仙豆腐,我超喜歡在夏天吃,超滑嫩超清新!不過不喜歡的人可能會覺得有股綠葉子的青澀味。
薜荔果做的涼粉我其實沒吃過哈哈哈哈,就聽朋友說過,然後上網現搜的嘿嘿。
第29章 以後
當晚,薜荔果涼粉和斑鳩豆腐贏得了所有人的喜愛,大家一致建議,這兩樣可以拿在食肆賣,肯定有很多人光顧。
不過,葉朝瑞考慮到斑鳩豆腐的原材料隨處可見,沒必要賺這份錢,薜荔果涼粉倒是可以試一下,這種果子少見,能賣個新鮮。
做的斑鳩豆腐還剩一些,他們分盤切好,拌好醬汁,送給別人家嘗嘗,首先是二叔公家。
二叔公他們也習慣葉朝瑞時不時送點東西過去,見他和聶弦望又端著盤子來了,大聲招呼他們進屋。
剛到門口,還沒跨過門檻,和他們混熟了的兩個小崽就沖了出來,要葉朝瑞抱抱。
「等等!」葉朝瑞雙手高舉盤子,生怕自己被衝倒,摔了手上的東西,幸好聶弦望動作快,一手撈起兩個,另一隻手的盤子還端的穩穩噹噹。
幾個堂哥趕緊出來領走孩子,和他們一道進去。
斑鳩豆腐在二叔公家也非常受歡迎,葉朝瑞看他們喜歡吃,就詳細說了製作方法,並一再強調認準斑鳩樹葉,不要搞錯了,畢竟不是每種葉子都能吃。
從二叔公家離開,聶弦望手裡還有一盤,要送去里正家,葉朝瑞準備把斑鳩豆腐的做法告訴村里人,讓他們餐桌上也能添個菜,而能迅速把消息傳開的人就是里正。
里正是真的一心為村,得知葉朝瑞又在幫襯村民,非常感激,當即拿出銅鑼敲響,他想趁天還沒黑,招呼大家趕緊過來學。
隔天,百味居就上架了涼粉,加點糖兩文錢一碗,剛擺出來就有人排隊買,他們拿著碗坐在店裡,都不用勺子,呼呼啦啦就喝下去了。
「爽啊!冰冰涼涼,甜絲絲的!再來一碗!」
後面來的食客看這麼多人一起吃這一樣,都很好奇地湊過去看,「這是莫?怎麼透亮透亮的?好吃嗎?」
「嗯!好吃!」剛吃完的食客猛點頭,「叫涼粉,葉秀才新弄出來的,說是不多,就賣幾天,先到先得。」
「啊?!怎麼不早說!」原本還在猶豫的人馬上衝過去要買,連價格都沒問,生怕自己晚一點就吃不上了。
第二天,更多人得了消息,早早過來排隊買涼粉,還有人帶了自家的大盆過來,一買一大盆,回家吊在井裡,夠一家人吃一整天。
後面葉朝瑞擔心這樣賣會有二道販子,就搞了限購,每人一天最多買兩碗,多的沒有。
一開始有食客不理解,差點鬧起來,葉朝瑞給出十分正當又有人情味的理由——百味居的宗旨一直是傳播美食,現在涼粉數量確實有限,他們只有通過這種方式才能讓更多人嘗到,也才能傳播開來。
大道理,普通老百姓不一定懂,但他們知道這是葉秀才在為他們考慮,不然富家老爺一錠銀子就全部買走了,何必要這樣兩文錢兩文錢的賣呢。
一時間,百味居在百姓心中的名聲更盛。
連如意樓的齊掌柜都來湊湊熱鬧。
他來時帶了一小盅冰塊,送給葉朝瑞,「葉秀才,我們如意樓新到了一批寒冰,你們百味居要不要?」
他是覺得葉朝瑞總有奇思妙想,一個夏天剛開頭就搞出這麼多花樣,他跟他打好關係,以後再買配方也好說話。
葉朝瑞拿著茶盅,感覺到冰塊帶來的涼爽,有點心動,便問了價格,心一下就靜了。太貴了,他們一個小食肆根本供應不起。
不過他還是買了幾塊,給家裡人自用,暫存在如意樓的冰窖里,要時再去取。
當
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