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高湯需要的時間長，芮娘最先準備。
熬湯的時候準備鹵油，大豆油里加少量的雞油增加鮮味。大蒜、薑片、洋蔥、大蔥這些料頭用燒好的油炸一遍，炸至金黃，油里也吸收了料頭的香味，撈出來控油。
魯家廚房的香料已經很全了，八角、草果、茴香、陳皮、香葉、干番椒、砂仁桂皮花椒甘草丁香等等，芮娘一共抓了一大包出來用紗布裹緊，做成一個香料包。剛才炸過的料頭還可以二次利用，和紅曲米分別再包一個紗布包。
高湯的滋味沒多會兒就從廚房飄了出去，錢氏時不時的就朝過張望，中午那碗面的滋味兒錢氏可沒忘記，她琢磨了一會兒，也進了廚房。
「呀，芮娘，這是在做啥好吃的，這香！」
芮娘笑了笑：「嬸娘，晚上吃豬腳飯，這鍋是準備燉肉的高湯。」
「嘖嘖，高湯。」錢氏知道高湯是啥，這玩意可是費錢，骨頭大肉熬出來的東西，能不香？
她家的光景也捨不得這樣吃，這魯家的生活……過得當真是好……
錢氏還惦記著中午得牛肉麵，問了句：「你中午牛肉麵的湯頭也是這麼熬的？」
芮娘愣了愣，然後笑著嗯了一聲：「大嫂懷孕了嘛，娘說要多給大嫂補補的。」
錢氏咋舌。
從廚房出去回房，韋氏竟在床上睡著了，錢氏在自家女兒炕前轉了幾圈，然後又出去了……
芮娘那邊，滷汁也已經起好了。
用高湯、香料打的底起的滷汁能不香？何況還加了鹵油，豬腳和之前剩的一個大蹄髈一起放進去鹵，這道工序更慢，估計起鍋都晚上了。
芮娘一邊忙一邊看了眼天色，也不知二郎今晚啥時候回來……
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