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李彤彤一開始還好奇地看他寫，到後來她撇了撇嘴自個兒看書去了。就是她，也挺看不上李成功那□□爬字的。
可寫字這事吧，短暫地練個十幾分鐘又能練出個什麼，李成功練了一陣就放棄了，他在試卷上籤上了名，寫得一筆一划，清楚是清楚了，端正卻還差一點。李字寫得有點兒歪了，成字瘸了腿，功字又太胖。
對這幾個字怎麼看他都不滿意。李成功對自個兒的名字也不太滿意，成功成功，太過淺白簡單了些，就好像女生的佳麗男生的佳偉一樣普通。名字寄予著人的厚望，他想要一個更內斂又更有含義的名字。
不過改名換姓的事只是偶爾對生活的一點兒抱怨，當下還是賺錢最重要。
過了立冬，天氣漸冷，匯君樓里的訂單越發多起來。好多人提早兩三個月來訂年夜飯春節飯。
人們的生活漸漸好起來，越來越多的人選擇在酒店吃年夜飯春夜飯。匯君樓作為一家西府老酒店，選擇在這裡吃團圓飯的人不少，特別是那些從外地歸家過春節的人，一頓團圓飯總想吃點家鄉菜。
為應對即將到來的忙碌春節，匯君樓的後廚又招了一批新的學徒，連李成功都帶著一個新學徒教擺盤。只是這新學徒以前在其他酒店裡做過，他看不上李成功那點技術，自以為是地覺得自個兒水平更高，李成功說句話他也不聽，到後來李成功就不管他了。
結果一個不注意，出事了。
有客人在冷盤中吃出了頭髮絲。
是個老客人，在匯君樓吃了很多年，所以沒鬧大。前台經理擺平了客人，這事傳到後廚，張師傅板著臉就是一頓罵。
出問題的是蓑衣黃瓜，匯君樓的名菜。自從李成功學會蓑衣刀後譚師傅放手讓他做，本該是他出的菜，只是那新來的學徒自以為是地想要秀技術，搶了這道菜過去。
出菜單上都有名字，蓑衣黃瓜上寫的是李成功，譚師傅指著他鼻子罵了個狗血淋頭，李成功想辯白一句一開口又遭一頓罵，新來的學徒這種時候閉著嘴在旁邊一聲不吭。
「師傅，罵錯人了，」朗弘揚燒完菜得了空隙過來看了眼，一看哼了一聲白了那學徒一眼：「這道菜一看就不是成功做的，咱們匯君樓什麼時候這么小氣巴拉用這么小的碟子裝蓑衣黃瓜。」
酒樓里哪道菜用哪種盤子裝都是有講究的，李成功最新版的蓑衣黃瓜，一向用的是大盤，擺成龍騰飛舞狀，還會用蘿蔔雕花做配。擺得就是一個大氣，做生意的那些顧客可喜歡點這盤菜。
張師傅滯了一下，反應過來了。匯君樓以前的蓑衣黃瓜確實是小盤擺法，後來李成功負責這道菜後換了大盤，擺得大氣喜慶，好多客人圖個吉利特喜歡點這菜。
錯歸錯，罵還是要罵的，這次換了種罵法，罵他自個兒的活不干好推給新人。
「師傅，您消消氣，我和成功說！」朗弘揚給他師傅端了杯水來，送他師傅去休息室坐坐，回來拉了李成功去後院洗菜區，問他咋回事。
「沒什麼，」李成功什麼都沒說。
「真沒事？」朗弘揚又問。
「沒事，」李成功插著口袋盯著廚房裡裝模作樣開始切菜的新學徒。
「那就行，」朗弘揚點點頭，還安慰他：「你今天也是倒霉，譚師傅剛好休息，譚師傅在的話肯定幫你說話。」
「朗哥，謝謝，」李成功開口道謝。
「也沒啥，」朗弘揚擺擺手：「幸而今天的顧客好說話，這事過去就過去了。」末了他還吐槽了一句：「咱們天天戴著廚師帽居然掉入了頭髮絲，就離譜！」
「誰知道呢，也許是廚房標準沒做到吧。」李成功知道自個兒搓壞搓壞的，就連那盤菜為什麼掉入頭髮絲他都知道。那新來的學徒也不知道是哪家酒店裡出來的
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