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潮濕的地方,有的城市把姜作為極為重要的材料,有的城市則是把辣椒作為極為重要的材料。他放薑汁就是一個地方特色。那個城市的菜場竟然還有整瓶整瓶的薑汁賣,在別的城市菜場可少見。
如果是增加粘稠度的食材,那說不定清蒸口感會像綿密餡料的甜品?黃酒清蒸說不定也行。
可惜現在廚房只肯給自己提供一個小小灶頭和一個小小鍋。
不如等下揣點黑泡走?這樣可以在輪船上偷偷想辦法蒸著吃吃看。
池將的想法一出接一出。他心情愉悅想著,回頭自己也要寫一本菜譜,專門把這些想法寫下來。
七點了!要上菜了!
後廚愈加忙碌起來,不停把食物送到前面。前面的服務員則是回來端菜並報備一下各種緊缺食物的名稱,需要廚師趕緊下鍋做下一批。
【廚藝:33/80,判定成功。】
池將的海鮮粥做好了!
小火燉粥,粥香早已四溢。加了一點醋的海鮮粥,有一股濃郁的清爽清香,這種清香全然來自於米。而海鮮的鮮香海味穿插其中,更是讓人慾罷不能。
蓋一掀開,粥的香氣如同神秘武器,層疊加倍攻擊向四周。周圍的廚師不由自主都看向池將,不明白,明明只是普通的一碗粥,為何會有如此鮮香味道。
廚師長早已經正在池將身邊。他這會兒確信池將的廚藝確實是經歷過多年打磨。眼往粥內一看,就光那些海鮮的處理以及絲毫沒有大小差別的小塊刀功,足以證明他是一名真正廚師。
年輕廚師還在海鮮上切花痕。真的吃飽了撐。當然也確實會令食材更入味一些。
池將用筷子將粥最後調整了一下。完整的小黑泡浮在面上,搭配上微微泛紅的白嫩魷魚,邊上點綴著小魚乾和薑絲、蔥花。各種顏色下來,似乎還缺一點黃橙色,於是池將隨手將別上殘餘的胡蘿蔔那兒順了一小節,現場雕了個胡蘿蔔花丟在黑泡邊上。
色香味俱全。
廚師長都不忍心吃。一下快好似就打破了這一份藝術品。畢竟這份藝術品是要給僱主吃的,而不是給他吃的。
但有脾氣的老廚師長當然不會放過池將:&ldo;給我撈一小盅。其餘的拿走。&rdo;
旁邊一群偷偷摸摸看過來的廚師們頓時不滿起來:&ldo;我也想嘗嘗。&rdo;
&ldo;師傅一小盅怎麼跟我們分?&rdo;
&ldo;難道要吃獨食?太過分了吧。&rdo;
池將借著邊緣用勺子舀了一小盅粥出來,半點海鮮沒給老廚師長。他非常實誠:&ldo;畢竟我的僱主給了我很多錢,這些海鮮我還是要留給她。&rdo;
老廚師長嗤笑一聲,也不怕燙,拿著容器當場喝了一口。滾燙的熱粥順著食道下去,帶著鮮味又帶著一絲甘甜和極少的胡椒微妙刺激。
味道確實好。
他語氣不妙,覺得自家廚房裡的那些人都是些廢物。這群傢伙整天不知道在干點什麼,廚藝是半點沒有精進,要求還與日俱增。老廚師長不耐轉身:&ldo;行了,趕緊滾。遊客少來廚房。你們嘗什麼嘗?一群廢物,麻利點,客人都來了。&rdo;
其餘廚師們頓時一個個礙於老廚師長的威嚴,縮頭縮腦不敢吱聲。
池將也像是不怕燙一樣,揣著鍋子就往外走。
他把粥放到自己桌邊上,取出手機聯繫起喬玖。花錢就是大佬,他畢恭畢敬誠邀人到餐廳用餐。就是不知道這麼早的點,人有沒有起來。
粥涼了可未必好吃。尤其是海鮮粥,涼了容易腥,再加熱更容易腥。
好在作為探索者,不管是喬玖還是沈宇都擁有優秀的生物鐘。他消息剛發出去,
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