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要能夠替代那些優秀廚師，可也明白自己年齡資歷不夠，也明白總有人要負責基礎的苦活累活。
忙裡忙外真的累人。小廚師工作做得差不多後，悄悄蹲在不妨礙其他廚師的角落裡想要喘口氣，誰想就看見上午見過的客人在廚房門口探頭。
小廚師忙重新站起身激動揮了揮手招呼：&ldo;哎!&rdo;
池將進過一次後廚，這回沒有人攔住他。只是所有廚師看見池將，視線都不由落在他手裡提著的重物上。有廚師震驚出聲：&ldo;哇靠，這麼大的鉗子。這能吃一桌人了。&rdo;
小廚師也看見了這一幕，雙手一搓，雙眼發亮過來幫忙提東西：&ldo;這大螯怎麼會這麼大?咦，這關節怎麼那麼細?這是脖子麼?&rdo;
池將一個問題也回答不上：&ldo;你不認識這個?&rdo;
小廚師&ldo;哎&rdo;了一聲：&ldo;現在的東西，長什麼稀奇模樣的都有。我讀書不好。除了經常會下鍋的食材，那些稀有一點的隨緣認識。&rdo;
他嘿笑著：&ldo;我已經在學了。再過幾年，海邊的生物我保證每個都認識。我還年輕嘛。&rdo;
池將問小廚師：&ldo;怎麼稱呼?上午我忘了問。&rdo;
小廚師熱情自我介紹：&ldo;叫我阿莫就行。船上的人都叫我阿莫。&rdo;
阿莫幫著池將將東西往清洗台帶：&ldo;晚上是要做什麼好吃的?這個東西能吃嗎?話說，遊輪上現在這個距離好像沒有海釣。&rdo;
海釣要一定距離也要看時間。大白天的海釣可釣不上什麼太好的東西。出船海釣都得半夜三更凌晨時分。
兩人用力把東西丟在清洗台內。池將這才帶著一點雀躍開口：&ldo;我也不知道能不能吃。得看看有沒有毒。有沒有什麼試毒的東西?&rdo;
阿莫想想昂貴的海鮮櫃，當然表示：&ldo;沒有，完全沒有。肉基本上都是帶上船的速凍品。活的只有海鮮。&rdo;
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