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裴時年是廚藝白痴，茫然問：「什麼意思？」
幾位店員跟著店長一起下了房車。
他們的店長行動力很強，雖然話不多，但看起來每一步行動都有明確的計劃。
施工期間，店裡的設施都被搬運出來。宋見初打開放在空地上的冰箱，在裡面找到了大量的冷凍燉湯食材。
裴時年在後面探頭：「這是什麼？」
白星宇是北方人，一眼就認出了這種南方少見食材，瞭然道：「原來是用雞架燉湯，難怪成本價那麼低。」
「啊，雞架。」裴時年想起來了，「我之前去瀋陽的時候吃過，很好吃的。」
慕野：「下酒不錯。」
路深：「嗯。」
雞架就是褪去大部分有價值的雞肉後剩下的雞骨架，是很受北方人歡迎的美食，可以被做成各種各樣的口味。
但在南方卻很少聽說，最多的用途是做燉湯的湯底材料。
比起整雞，雞架因為肉少價格非常低廉，用很少的錢就可以買到大量的雞架。用雞架燉雞湯，不但原材料成本價格可以大大縮減，還可以熬出和整雞一樣味道鮮美的湯汁。
這就是李奶奶提升土豆泥拌飯的味道卻不提售價的秘訣。
【啊啊啊啊雞架！！】
【涼拌雞架超超超好吃！我一個人能吃兩份！！】
【炸雞架也超棒！！】
【饞了，外賣安排上】
【南方人探頭】
宋見初把雞架拿出來放在水裡解凍，趁這個時間安排店員的工作。
他先詢問大家的意願：「有人想負責後廚工作嗎？」
「那就我來吧。」白星宇抱著手臂，說：「讓這幾個人進廚房，店長你就等著廚房被炸吧。」
三個十指不沾陽春水的男人保持沉默。
「好，那就讓……」宋見初在稱呼在遲疑了片刻。
「叫星哥。」白星宇淡扯了下唇。
宋見初：「星哥當主廚，負責料理顧客下單的菜品。」
白星宇：「不就是就土豆泥拌飯，配方都看懂了，簡單。」
「嗯。」宋見初又看向其他員工，問：「有人想負責店內服務嗎？這個崗位需要幫助顧客點單，和顧客溝通，需要比較好的親和力。」
裴時年說：「店長你就看著安排吧，只要不讓我們幾個做飯，我們幹什麼都行。」
宋見初先看向路深。
這位店員面癱著臉。
宋見初絲滑地移開目光，看向旁邊的慕野，說：「你來負責營業服務吧。」
「好。」慕野對他笑了笑，語氣溫順地說：「聽店長吩咐。」
宋見初沒和這位店員對視太久，轉頭對路深說：「路哥就去後廚幫忙打下手可以嗎？」
路深沒什麼意見：「可以。」
「那我呢？？」裴時年等了半天，期待地問：「店長，我負責什麼？」
宋見初說:「你的工作需要靈活的反應能力和強大的行動力，並且對每個崗位都有一定的了解。」
「！！！」裴時年驚喜道：「讓我當副店長嗎？」
「你負責雜活。」
裴時年：「。」
【哈哈哈哈哈】
【笑死】
【有夢想的雜活工，小裴】
「這個崗位非常重要。」宋見初說：「除了洗碗和店內的清潔，哪個崗位忙不過來或出現問題，你需要及時去支援，幫助他們解決問題，維護店內營業正常運作。」
裴時年萎靡不振地聽完。
想了想，好像是很重要？
他又滿血復活，點頭：「放心吧店長，店裡的運作就交給
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